Health Care: પ્લાસ્ટિકથી ખોરાક ઢાંકવો કેટલો ખતરનાક છે? ઈડલી બનાવતી વખતે પોલિથેનનો ઉપયોગ આરોગ્ય માટે ખતરનાક
Health Care: આજકાલ ખોરાકને પેક કરવા માટે પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ સામાન્ય બાબત બની ગઈ છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું ખતરનાક હોઈ શકે છે? તાજેતરમાં કર્ણાટકમાં ઈડલી બનાવતી વખતે પોલિથેનની પિન્નીની વાપરવાનો આરોગ્ય માટે ખતરો દર્શાવતી ચેતવણી જારી કરવામાં આવી છે, જેમાં એ બતાવાયું છે કે આ પ્રક્રિયાથી આરોગ્યને ગંભીર સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
Health Care: પ્લાસ્ટિકમાં ખોરાક રાખવાથી આરોગ્ય પર ઘણા નકારાત્મક પ્રભાવ પડી શકે છે. તેમાં રહેલા ખતરણાક કેમિકલ્સ જેમ કે BPA અને ફથેલેટ્સ ખોરાકમાં મિક્સ થઈને શરીરમાં પ્રવેશી શકે છે, જે કેન્સર, મધુમેહ, થાયરોઇડ, પ્રજનન સંબંધિત સમસ્યાઓ અને વજન વધારવાનું કારણ બની શકે છે. ઉપરાંત, પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ કરવા સાથે માઇક્રોપ્લાસ્ટિક્સ પણ શરીરમાં પ્રવેશી શકે છે, જે પાચન તંત્રને અસર કરી શકે છે.
વિશેષજ્ઞોના જણાવ્યા મુજબ, પ્લાસ્ટિકના સંપર્કમાં આવવાથી ખોરાકના પોષક તત્વોની ખોટ પણ થઈ શકે છે અને ઓક્સિડેટિવ તણાવ વધે છે. ખાસ કરીને, ગર્ભવતી મહિલાઓ અને નાના બાળકો માટે આ ખતરાનું કારણ બની શકે છે, કેમ કે પ્લાસ્ટિકના કેમિકલ્સ તેમની હોર્મોનલ બેલેન્સને બગાડી શકે છે.
આ માટે, ઈડલી બનાવતી વખતે પ્લાસ્ટિકનો ઉપયોગ ન કરો અને સુરક્ષિત વિકલ્પો પસંદ કરો. કાચ અથવા સ્ટીલ જેવા સુરક્ષિત પદાર્થોનો ઉપયોગ તમારા અને તમારા પરિવારના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ રહેશે.
