Health care: શું તમે દરરોજ આ જરૂરી પોષક તત્વો લઈ રહ્યા છો? જાણો તે શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે
Health care: આપણે 20 વર્ષના હોઈએ કે 60 વર્ષના, શરીરને હંમેશા પોષણની જરૂર હોય છે. ઘણીવાર લોકો એવું વિચારે છે કે ફક્ત બાળકો કે વૃદ્ધોને જ પોષક તત્વોની જરૂર હોય છે, પરંતુ સત્ય એ છે કે અમુક પોષક તત્વો એવા હોય છે જે શરીરની સુગમ કામગીરી, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને ઉર્જા માટે દરેક ઉંમરે જરૂરી હોય છે. જો આ નિયમિતપણે લેવામાં ન આવે તો થાક, નબળાઈ, હાડકામાં દુખાવો અને રોગોનું જોખમ વધે છે.
વધતી ઉંમર સાથે, આપણું શારીરિક અને માનસિક સ્વાસ્થ્ય બંને બદલાય છે. આવી સ્થિતિમાં, પોષણની જરૂરિયાત પણ બદલાય છે. ત્રીસ વર્ષની ઉંમર પછી, શરીરના વિવિધ ભાગોને બધા કાર્યો માટે વધુ પોષક તત્વોની જરૂર પડે છે. આવી સ્થિતિમાં, આહારમાં કેટલાક પોષક તત્વોનો સમાવેશ કરવો જરૂરી બની જાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ કયા પોષક તત્વો છે?
તો ચાલો જાણીએ આવા ત્રણ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો વિશે જે દરેક વ્યક્તિએ દરરોજ તેના આહારમાં શામેલ કરવા જોઈએ, ભલે તેની ઉંમર ગમે તે હોય.
1) કેલ્શિયમ
મેક્સ હોસ્પિટલના ઓર્થોપેડિક વિભાગના યુનિટ હેડ ડૉ. અખિલેશ યાદવ સમજાવે છે કે કેલ્શિયમ ફક્ત બાળકો અથવા વૃદ્ધોના હાડકાંના વિકાસ માટે જ જરૂરી નથી, પરંતુ દરેક ઉંમરે હાડકાં, દાંત અને સ્નાયુઓની મજબૂતાઈ માટે પણ જરૂરી છે. તે સ્નાયુઓની કડકતા, ચેતાઓની અવિરત કામગીરી અને હૃદયના ધબકારા જાળવવામાં મદદ કરે છે.
ઉણપના લક્ષણો: વારંવાર હાડકામાં દુખાવો, સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ, દાંત નબળા પડવા અને બાળકોમાં વૃદ્ધિ અટકવી
સ્ત્રોતો: દૂધ, દહીં, ચીઝ, લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, બદામ, તલ અને ફોર્ટિફાઇડ અનાજ
2) વિટામિન ડી – કેલ્શિયમનો સાથી અને રોગપ્રતિકારક શક્તિનો રક્ષક
જો તમારા શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ નથી, પરંતુ તેમ છતાં હાડકામાં દુખાવો અથવા નબળાઈ રહે છે, તો તેનું કારણ વિટામિન ડીની ઉણપ હોઈ શકે છે. આ વિટામિન કેલ્શિયમને તેનું કાર્ય યોગ્ય રીતે કરવામાં મદદ કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે પણ જરૂરી છે. આજના સમયમાં, તેની ઉણપ સામાન્ય બની ગઈ છે, ખાસ કરીને ઘરની અંદર રહેતા લોકોમાં.
ઉણપના લક્ષણો: થાક, હાડકામાં દુખાવો, વારંવાર બીમારી, વાળ ખરવા
સ્ત્રોતો: સૂર્યપ્રકાશ, ઇંડા જરદી, માછલી, મશરૂમ અને ફોર્ટિફાઇડ દૂધ
3) આયર્ન – લોહી અને ઉર્જાનો સ્ત્રોત
આયર્ન શરીરમાં હિમોગ્લોબિન બનાવવામાં મદદ કરે છે અને હિમોગ્લોબિનનું કાર્ય આખા શરીરમાં ઓક્સિજન પહોંચાડવાનું છે. તેથી, લોહી માટે આયર્ન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેની ઉણપથી થાક, ચક્કર અને ચહેરા પર નિસ્તેજતા આવે છે. સ્ત્રીઓ અને બાળકોમાં આયર્નની ઉણપ ખાસ કરીને સામાન્ય છે.
ઉણપના લક્ષણો: એનિમિયા, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં અસમર્થતા, માથાનો દુખાવો
સ્ત્રોતો: લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, બીટ, દાડમ, ગોળ, મગફળી, કઠોળ અને લાલ માંસ (જો માંસાહારી ખાતા હોવ તો)