Health Tips: ભોજન પછી મીઠાઈ ખાવી; આયુર્વેદ અનુસાર સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
Health Tips: શું તમે પણ ભોજન બાદ મીઠું ખાવાથી બચતા હો, આ વિચારથી કે એ આરોગ્ય માટે નુકસાનદાયક હોઈ શકે છે? જો હા, તો આયુર્વેદે તમને નવાઈની વાતો જણાવવા કરી છે. આયુર્વેદ મુજબ, ભોજન બાદ થોડું મીઠું ખાવું ફક્ત સ્વાદ માટે નહીં, પરંતુ તમારા આરોગ્ય માટે પણ લાભકારી થઈ શકે છે.
Health Tips:આયુર્વેદમાં, ખોરાકને ત્રણ તબક્કામાં વહેંચવામાં આવ્યો છે – મધુર (મીઠો), આમળા (ખાટો) અને કાટુ (તીખો). ભોજનની શરૂઆત કંઈક મીઠાઈથી કરવી અને કંઈક મીઠાઈથી અંત કરવો સલાહભર્યું છે. નિષ્ણાતોના મતે, ભોજન પછી ગોળ, મધ, ખાંડ કે હળવી મીઠાઈઓ જેવી કે ખીર કે હલવો ખાવાથી પાચનતંત્ર સક્રિય થાય છે. મીઠો સ્વાદ અગ્નિ (પાચન શક્તિ) ને સંતુલિત કરે છે અને પેટમાં બનેલી વધારાની ગરમીને શાંત કરે છે, જેનાથી અપચો અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓ ઓછી થાય છે.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
આયુર્વેદિક ડોક્ટર ડૉ. પ્રિયા શર્મા કહે છે કે મીઠો સ્વાદ વાત અને પિત્ત દોષોને નિયંત્રિત કરે છે. ભોજન પછી થોડો ગોળ અથવા મધ ખાવાથી શરીરમાં ઉર્જાનું સ્તર વધે છે અને તણાવ ઓછો થાય છે. આ કુદરતી ખાંડ અચાનક બ્લડ સુગર વધારતી નથી, પરંતુ ધીમે ધીમે ઉર્જા પૂરી પાડે છે. આ ઉપરાંત મીઠાઈમાં હાજર આયર્ન, કેલ્શિયમ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો શરીરને શક્તિ પ્રદાન કરે છે.
વિશેષજ્ઞોની સલાહ: હાલમાં, વિશેષજ્ઞો કહે છે કે, આનો અર્થ એ નથી કે તમે વધુ ખાંડ અથવા પ્રોસેસડ મિઠાઈઓ ખાઓ. આયુર્વેદ મુજબ ફક્ત પ્રાકૃતિક અને ઓછા પ્રમાણમાં મીઠું લેવો જ લાભકારી માનવામાં આવે છે, જેમ કે એક નાનકડું ટુકડો ગુડ અથવા એક ચમચી શહદ.
નોંધ: આ લેખ સામાન્ય માહિતી આપે છે, પરંતુ હંમેશા તમારી આરોગ્ય સાથે સંબંધિત કોઈપણ ફેરફારથી પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
