Health Tips: શું કાચી કેરી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે? આયુર્વેદિક નિષ્ણાતોના મંતવ્યો જાણો
Health Tips: ઉનાળાની ઋતુમાં સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંનેનું ધ્યાન રાખતું ફળ કાચી કેરી માત્ર મસાલેદાર જ નથી પણ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક હોઈ શકે છે. આયુર્વેદિક ચિકિત્સક ડૉ. અર્જુન રાજ માને છે કે કાચી કેરીમાં એવા ગુણો છે જે શરીરમાં ખાંડના શોષણની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે. આનાથી બ્લડ સુગરના સ્તરમાં અચાનક વધારો થતો અટકાવી શકાય છે.
જોકે, આનો અર્થ એ નથી કે તમે કાચી કેરી મન ભરીને ખાઈ શકો છો. નિષ્ણાતોના મતે, તેનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ – જેમ કે ફક્ત 1-2 સ્લાઈસ.
કાચી કેરીમાં જોવા મળતા પોષક તત્વો
કાચી કેરી ઘણા જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- વિટામિન સી
- વિટામિન એ
- આયર્ન
- કેલ્શિયમ
આ બધા તત્વો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ થાય છે અને ઉનાળામાં શરીરને ઠંડક આપે છે.
સેવન કરવાની યોગ્ય રીત
ડૉ. અર્જુન રાજ સમજાવે છે કે કાચી કેરીનું સેવન ઘણી રીતે કરી શકાય છે, જેમ કે:
- સલાડમાં ભેળવીને
- ચટણી બનાવવી
- કેરીના પીણા તરીકે
- કેરીના પાનને ઉકાળો અને તેનું પાણી પીવો
આ બધી પદ્ધતિઓ કુદરતી રીતે રક્ત ખાંડને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
સાવચેતીઓ અને મહત્વપૂર્ણ ટિપ્સ
- ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ડોક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ કાચી કેરીનું સેવન કરવું જોઈએ.
- કોઈપણ પ્રકારના ઘરેલું ઉપાયનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તમારા આરોગ્ય નિષ્ણાતની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે.
- બ્લડ સુગર લેવલ નિયમિતપણે તપાસવું જોઈએ.
- તમારા આહારમાં પ્રોટીન અને ફાઇબરયુક્ત ખોરાકને પ્રાથમિકતા આપો.
અસ્વીકરણ: આ લેખ ફક્ત સામાન્ય માહિતી અને જાગૃતિના હેતુ માટે લખાયો છે. કોઈપણ સારવાર કે ઘરગથ્થુ ઉપાય અપનાવતા પહેલા, કૃપા કરીને ડૉક્ટર અથવા લાયક આરોગ્ય નિષ્ણાતની સલાહ લો.
