Health Tips: હળદર માત્ર એક મસાલો નથી, શેકેલી હળદર એ દવાઓની રાણી છે
Health Tips: હળદર આપણા ઘરોમાં ફક્ત એક મસાલો જ નથી, પરંતુ એક પરંપરાગત દવા છે જેનો ઉપયોગ નાની-મોટી બીમારીઓની સારવાર માટે પેઢીઓથી કરવામાં આવે છે. તમે હળદરવાળા દૂધ અથવા હળદરના પાણીના ફાયદાઓ વિશે સાંભળ્યું જ હશે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે શેકેલી હળદર પણ સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાનથી ઓછી નથી? શેકેલી હળદરનું નિયમિત સેવન ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપી શકે છે.
શેકેલી હળદર શરદી અને ઉધરસમાં ખૂબ અસરકારક માનવામાં આવે છે. તેને ગરમ પાણી અથવા મધ સાથે લેવાથી ગળાના દુખાવા અને લાળમાં રાહત મળે છે, તેમજ તે શરીરને અંદરથી ગરમ કરીને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ ઉપરાંત, હળદરમાં હાજર કર્ક્યુમિન એક કુદરતી બળતરા વિરોધી તત્વ છે, જે સાંધાના દુખાવા અને સંધિવા જેવી સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે.
શેકેલી હળદરનું સેવન ગેસ, અપચો અને પેટના દુખાવા જેવી પેટની સમસ્યાઓમાં પણ રાહત આપે છે. તેનું નિયમિત સેવન પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે. ત્વચા વિશે વાત કરીએ તો, હળદર શરીરને ડિટોક્સિફાય કરવાનું કામ કરે છે અને લોહીને શુદ્ધ કરીને ખીલ અને ખીલ દૂર કરે છે, જેનાથી ચહેરો ચમકદાર બને છે.
જો કોઈને નાની ઈજા કે મચકોડ આવે છે, તો શેકેલી હળદરનું સેવન શરીરની સ્વસ્થતા પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવે છે અને દુખાવો ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ મદદ કરે છે, ખાસ કરીને બદલાતા હવામાનમાં જ્યારે શરદી અને ખાંસી જેવી સમસ્યાઓ સામાન્ય હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, દૈનિક આહારમાં શેકેલી હળદરનો સમાવેશ કરવો એ સ્વસ્થ જીવનશૈલી તરફ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું હોઈ શકે છે.