Health Tips: શું તરબૂચમાં મીઠું નાખીને ખાવું યોગ્ય છે? જાણો સાચી રીત
Health Tips: ઉનાળાની ઋતુમાં મીઠા અને રસદાર તરબૂચ સરળતાથી મળી જાય છે. શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવા માટે તેને શ્રેષ્ઠ ફળ માનવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં 90% થી વધુ પાણી હોય છે. આ ઉપરાંત, તે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
Health Tips: ઘણા લોકો તરબૂચ પર મીઠું છાંટીને ખાવાનું પસંદ કરે છે, કારણ કે તેઓ માને છે કે આનાથી તેનો સ્વાદ વધે છે અને તેની કુદરતી મીઠાશ વધુ અનુભવાય છે. વધુમાં, કેટલાક લોકો તેને તરબૂચની સંભવિત કડવાશ ઘટાડવાનો માર્ગ માને છે.
શું તરબૂચમાં મીઠું નાખીને ખાવું યોગ્ય છે?
ડાયેટિશિયનના મતે, તરબૂચ પર મીઠું નાખીને ખાવું યોગ્ય નથી. આનું મુખ્ય કારણ એ છે કે મીઠું ઉમેરવાથી તરબૂચમાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરમાં સંપૂર્ણપણે શોષાઈ શકતા નથી. આ ઉપરાંત, કોઈપણ ફળમાં મીઠું ઉમેરવાથી તેના પોષણ મૂલ્યમાં ઘટાડો થઈ શકે છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક બની શકે છે.
મીઠું નાખીને ખાવાના નુકસાન
- પોષક તત્વોની ઉણપ – મીઠાના ઉમેરાને કારણે, તરબૂચમાં હાજર જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો શરીર દ્વારા સંપૂર્ણપણે શોષાઈ શકતા નથી.
- હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ – ઉપર કાચું મીઠું નાખવાથી બ્લડ પ્રેશર વધી શકે છે, જે હૃદય અને કિડની પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
- હૃદય અને કિડનીના દર્દીઓ માટે હાનિકારક – વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી હૃદય અને કિડની સંબંધિત રોગો વધી શકે છે, તેથી આ દર્દીઓએ ખાસ સાવધ રહેવું
જોઈએ.
શું કરવું?
જો તમે તરબૂચનો સ્વાદ વધારવા માંગતા હો તો તેને મીઠા વગર ખાઓ. તેની કુદરતી મીઠાશ અને તાજગી જાળવી રાખવા માટે તેને ઠંડુ કરીને ખાઓ.
નિષ્કર્ષ
તરબૂચને મીઠું નાખ્યા વિના ખાવું એ આરોગ્ય માટે વધુ ફાયદાકારક છે. ઉપરથી મીઠું ઉમેરીને ખાવાથી તેનાં પોષક તત્ત્વો ઓછા થઈ શકે છે અને તે આરોગ્ય માટે નુકસાનકારક પણ બની શકે છે, ખાસ કરીને હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદયના દર્દીઓ માટે. તેથી, તરબૂચને તેની કુદરતી સ્થિતિમાં ખાવું એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.