High blood pressure; માત્ર મીઠું ઓછું કરવું પૂરતું નથી! DASH આહારથી હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી રાહત મેળવો
High blood pressure: આજના ઝડપી જીવનમાં, હાઈ બ્લડ પ્રેશર (હાયપરટેન્શન) એક સામાન્ય પણ ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યા બની ગઈ છે. નસોમાં લોહીનું ઊંચું દબાણ હૃદય પર દબાણ લાવે છે, જેનાથી હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધે છે. ઘણીવાર લોકો મીઠાનું પ્રમાણ ઓછું કરવાને તેની સારવાર માને છે, પરંતુ આ એકલું પૂરતું નથી. યોગ્ય આહાર અપનાવવો પણ એટલો જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ માટે, DASH આહાર (હાયપરટેન્શન રોકવા માટે આહાર અભિગમો) અપનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તો ચાલો જાણીએ કે આ આહાર શું છે, તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે અને તેને તમારા જીવનમાં કેવી રીતે સમાવી શકાય.
DASH આહાર શું છે?
DASH આહાર ખાસ કરીને હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા માટે રચાયેલ છે. આ આહારનો હેતુ ખાવાની આદતોમાં એવા ફેરફારો કરવાનો છે જે શરીરમાં સોડિયમ અને ખરાબ ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. DASH આહાર દરરોજ ફક્ત 1,500 મિલિગ્રામ (લગભગ 3/4 ચમચી) સોડિયમની મંજૂરી આપે છે. આ ઉપરાંત, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વોથી ભરપૂર વસ્તુઓનો સંતુલિત માત્રામાં સમાવેશ કરવામાં આવે છે, જે કુદરતી રીતે BP ને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
⚙️ DASH આહાર શરીર પર કેવી અસર કરે છે?
હાઈ બ્લડ પ્રેશરના બે મુખ્ય કારણો છે – વધુ પડતું સોડિયમ અને વધુ પડતી ચરબી. DASH આહાર આ બંનેને સંતુલિત કરે છે. આ આહાર ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો, ફાઇબરથી ભરપૂર ફળો અને શાકભાજી અને ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાક પર ભાર મૂકે છે. આ ધમનીઓ પર દબાણ ઘટાડે છે અને BP સ્તર ધીમે ધીમે સામાન્ય થઈ શકે છે.
✅ DASH આહારમાં શું ખાવું?
ફળો અને શાકભાજી – જેમ કે કેળા, સફરજન, પાલક, ગાજર
આખા અનાજ – ઓટ્સ, બ્રાઉન રાઇસ, ક્વિનોઆ
ઓછી ચરબીવાળા ડેરી – સ્કિમ્ડ દૂધ, દહીં, પનીર
પ્રોટીન – માછલી, ચિકન (શેકેલા), ઈંડાનો સફેદ ભાગ
બદામ અને બીજ – બદામ, અખરોટ, ચિયા બીજ
કઠોળ અને કઠોળ – રાજમા, મગ, ચણા
ફાસ્ટ ફૂડ, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, વધુ પડતી ખાંડ અને તળેલા નાસ્તા ટાળો.
તમારો DASH આહાર યોજના કેવી રીતે બનાવવી?
DASH આહાર દરેક વ્યક્તિ માટે અલગ અલગ હોઈ શકે છે – તમારી ઉંમર, વજન, સ્વાસ્થ્ય સ્થિતિ અને પ્રવૃત્તિ સ્તરને ધ્યાનમાં રાખીને. તેથી, તેને અનુસરતા પહેલા ડાયેટિશિયન અથવા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. તેઓ તમારી જરૂરિયાતો અનુસાર વ્યક્તિગત DASH આહાર યોજના બનાવી શકે છે.
હાઈ બ્લડ પ્રેશરના લક્ષણો – તેમને અવગણશો નહીં:
સતત માથાનો દુખાવો
ચક્કર અથવા ગભરાટ
શ્વાસ લેવામાં તકલીફ
ઝાંખી દ્રષ્ટિ અથવા આંખો સામે અંધારું
છાતીમાં દુખાવો અથવા ઝડપી ધબકારા
કાનમાં સીટીનો અવાજ
અચાનક નાકમાંથી લોહી નીકળવું
જો તમને આ લક્ષણો વારંવાર લાગે છે, તો તરત જ તમારા બ્લડ પ્રેશરની તપાસ કરાવો.
