Jaggery Side Effects: વધુ ગોળ ખાવાથી થઈ શકે છે 3 નુકસાન, નિષ્ણાતની સલાહ
Jaggery Side Effects: ઘણા લોકો રસોડામાં ગોળનો ઉપયોગ કરે છે કારણ કે તેના પોષક તત્વો શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે વધુ પડતો ગોળ ખાવાથી કેટલાક નુકસાન પણ થઈ શકે છે.
સ્વસ્થ રહેવા માટે ગોળ ખાવાનું રસોડામાં સામાન્ય બાબત છે. ઘણા લોકો તેનો સ્વાદ માણવા માટે તેને ખાય છે, જ્યારે કેટલાક લોકો તેને કુદરતી સ્વીટનર તરીકે પોતાના આહારમાં સામેલ કરે છે. લોકો માને છે કે ગોળ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે, પરંતુ તે જરૂરી છે કે તેને યોગ્ય માત્રામાં ખાવું જોઈએ. વધુ પડતો ગોળ ખાવાથી નુકસાન થઈ શકે છે, જે જાણવું જરૂરી છે. હવે, નિષ્ણાતો શું કહે છે તે જોઈએ.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
હેલ્થ એક્સપર્ટ પ્રેરણાના મતે કેલરીના દૃષ્ટિકોણથી ખાંડ અને ગોળમાં બહુ ફરક નથી, પરંતુ ગોળમાં એવા પોષક તત્વો છે જે ખાંડમાં નથી હોતા. તેમાં ફાઈબર, મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ ઉપરાંત પ્રોટીન, આયર્ન, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે. જો કે, ઘણા લોકો ખોટો અથવા મિશ્રિત ગોળનો ઉપયોગ કરે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે ગોળની પ્રકૃતિને ધ્યાનમાં રાખીને યોગ્ય માત્રામાં ગોળનું સેવન કરવું જોઈએ.
ગોળ ના નુકસાન
1.બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ વધી શકે છે
ખાંડ કરતાં ગોળને વધુ સારો માનવામાં આવે છે, પરંતુ જો ગોળનો વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવે અથવા ખોટો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ વધી શકે છે. 10 ગ્રામ ગોળમાં લગભગ 9.7 ગ્રામ ખાંડ હોય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ આ વાતને પહેલા ધ્યાનમાં રાખવી જોઈએ.
2.પરોપજીવી ચેપનું જોખમ
ખોટો અથવા મિશ્રિત ગોળ ખાવાથી આંતરડાના ચેપની સમસ્યા થઈ શકે છે, જેના કારણે પરોપજીવી ચેપનું જોખમ વધી શકે છે. નબળી ગુણવત્તાનો ગોળ તમારા સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર કરી શકે છે.
3.અપચો
ગોળનું ખોટી રીતે સેવન કરવાથી પેટમાં તકલીફ થઈ શકે છે, જેમ કે ઝાડા અને ઉલ્ટી. NCBIના સર્વે મુજબ તાજા બનાવેલા ગોળથી પણ કબજિયાત થઈ શકે છે.
નિષ્કર્ષ: ગોળનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરવું જોઈએ અને તેને યોગ્ય સ્વરૂપમાં પસંદ કરીને આહારમાં સામેલ કરવું જોઈએ, જેથી તેના ફાયદા યોગ્ય રીતે મળી શકે અને નુકસાનથી બચી શકાય.
