Health news : Best Foods For Kidney Health: કિડની એ માનવ શરીરમાં એક મહત્વપૂર્ણ અંગ છે. તે શરીરમાંથી નકામા પદાર્થોને બહાર કાઢવા માટે શરીરમાં ફિલ્ટરની જેમ કામ કરે છે. આ સાથે, તે લોહીને શુદ્ધ કરવામાં, બ્લડ પ્રેશર જાળવવામાં અને શરીરમાં હાજર રસાયણોનું સંતુલિત સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે. આ કારણે જ શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે કિડનીને સ્વસ્થ રાખવી ખૂબ જ જરૂરી છે. પરંતુ હાલમાં ખરાબ જીવનશૈલી અને ખાનપાનને કારણે કિડનીના સ્વાસ્થ્ય પર ખરાબ અસર થવા લાગે છે. ખાસ કરીને એવા લોકો કે જેઓ ક્રોનિક કિડની ડિસીઝ અથવા સંબંધિત સમસ્યાઓથી પીડિત છે. આવી સ્થિતિમાં, ચાલો જાણીએ કે કિડનીને સ્વસ્થ બનાવવા માટે તમારા આહારમાં કઈ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો, તે કિડનીને સ્વસ્થ રાખી શકે છે અને તેનાથી સંબંધિત સમસ્યાઓથી બચી શકે છે.
કિડનીના સ્વાસ્થ્ય માટે આ ખોરાક ખાઓ.
કોબી
કોબીજનું સેવન કરવાથી કિડનીના રોગોનું જોખમ ઘણું ઓછું થાય છે. વાસ્તવમાં, કોબીજ ફાઈટોકેમિકલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે, જેના સેવનથી વ્યક્તિ કિડનીની સાથે-સાથે કેન્સર અને હૃદય સંબંધિત સમસ્યાઓથી પણ છુટકારો મેળવી શકે છે.
લાલ કેપ્સીકમ
ખાવાનો સ્વાદ વધારવાની સાથે સાથે લાલ કેપ્સીકમ કિડનીને સ્વસ્થ બનાવવામાં પણ કારગર સાબિત થાય છે. તેમાં જોવા મળતા વિટામિન સી, વિટામિન બી6, વિટામિન એ અને ફાઈબર કિડનીમાં પથરીનું જોખમ ઘટાડે છે અને બ્લડ પ્રેશરને પણ નિયંત્રિત કરે છે.
લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી
પાલક, કાલે (કોબીની પ્રજાતિની લીલી શાકભાજી) અને સ્વિસ ચાર્ડ આવા લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી છે જે કિડનીને સ્વસ્થ બનાવે છે. તેમાં રહેલા વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ જેવા પોષક તત્વો કિડનીની કામગીરીને વધારે છે.
ઓલિવ તેલ
ઓલિવ તેલ તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરપૂર છે, જે કિડનીના રોગોને અટકાવે છે અને બળતરા ઘટાડે છે.
એપલ
સફરજનનું સેવન કિડનીને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે. તેમાં ફાઈબર અને વિટામીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને પોટેશિયમની માત્રા ઓછી હોય છે. જેના કારણે શરીરમાં બ્લડ શુગરનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહે છે અને કિડની સ્વસ્થ બને છે.
લસણ
લસણ તેના બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે. તેનું સેવન કરવાથી કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવી શકાય છે. તેમાં જોવા મળતું એલિસિન તત્વ બેક્ટેરિયલ ચેપ અને બળતરા ઘટાડે છે.
ડુંગળી
ડુંગળી કિડનીને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. તેમાં જોવા મળતા ફ્લેવોનોઈડ્સ અને ક્વેર્સેટીન ફેટી પદાર્થોને રક્તવાહિનીઓમાં જમા થતા અટકાવે છે. તેમાં પોટેશિયમ ઓછી માત્રામાં જોવા મળે છે, જે કિડનીને સ્વસ્થ બનાવે છે.
બેરી અને સાઇટ્રસ ફળો
કિડનીને સ્વસ્થ રાખવા માટે આરોગ્ય નિષ્ણાતો વિટામિન સીથી ભરપૂર ફળો ખાવાની ભલામણ કરે છે. લીંબુ અને નારંગી જેવા ખાટાં ફળોમાં વિટામિન સી પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આ ફળોનું સેવન કરવાથી પથરી થવાની શક્યતા પણ ઘટી જાય છે. આ સાથે જ બેરીનું સેવન કરવાથી કિડની પણ સ્વસ્થ રહે છે. આમાં જોવા મળતાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સ અને વિટામિન સી કિડનીની સમસ્યામાં રાહત આપે છે.