Overnutrition alert: શહેરોની દોડમાં શરીર ધીમું પડી જાય છે: જ્યારે પોષણ નુકસાન પહોંચાડવાનું શરૂ કરે છે
Overnutrition alert: ખોરાક આપણા શરીર માટે એ જ કામ કરે છે જે રીતે પેટ્રોલ વાહન માટે કરે છે. જેમ પેટ્રોલ વિના કાર ચાલી શકતી નથી, તેવી જ રીતે પોષણ વિના શરીરની ઉર્જા અને કાર્યક્ષમતા ઘટે છે. પરંતુ જો જરૂરિયાત કરતાં વધુ પોષણ અથવા ખોરાક લેવામાં આવે, તો શું તે શરીર માટે ઘાતક બની શકે છે? તાજેતરના એક અભ્યાસમાં આ દિશામાં એક ચોંકાવનારી સત્ય બહાર આવ્યું છે.
શહેરોમાં વધુ પડતું પોષણ: ચોંકાવનારા આંકડા
એક રાજ્યમાં હાથ ધરાયેલા એક અભ્યાસ મુજબ, 84 ટકા આઇટી વ્યાવસાયિકો ફેટી લીવર રોગથી પીડાય છે. આ MAFLD (મેટાબોલિક ડિસફંક્શન-સંકળાયેલ ફેટી લીવર રોગ) સૂચવે છે. ઉપરાંત, 71 ટકા લોકો મેદસ્વી હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. આ પરિસ્થિતિ દર્શાવે છે કે શહેરી વિસ્તારોમાં વધુ પડતું પોષણ ગંભીર આરોગ્ય સંકટ બની રહ્યું છે.
વધુ પડતું પોષણ થવાના મુખ્ય કારણો શું છે?
- કાર્ય સંસ્કૃતિમાં પરિવર્તન: લાંબા સમય સુધી ડેસ્ક જોબ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિઓના અભાવે શહેરી જીવનને બેઠાડુ જીવનશૈલીમાં ફેરવી દીધું છે.
- માનસિક તણાવ અને ઊંઘનો અભાવ: મોડી રાત સુધી કામ કરવું, મોબાઇલ અથવા લેપટોપ પર સક્રિય રહેવું અને અનિયમિત ઊંઘની પેટર્ન ક્રોનિક તણાવ તરફ દોરી રહી છે.
- પ્રોસેસ્ડ અને જંક ફૂડની આદતો: ફાસ્ટ ફૂડ અને પેકેજ્ડ નાસ્તાથી ભરપૂર આહાર માત્ર ખાલી કેલરી જ આપતો નથી પણ શરીરમાં ખાંડ, ચરબી અને સોડિયમનું પ્રમાણ પણ વધારે છે.
- સામાજિક અને આર્થિક ફેરફારો: શહેરી વિસ્તારોમાં વધતી આવકે “સ્વાદિષ્ટ ખોરાક” ને પ્રાથમિકતા આપી છે, જેના કારણે અતિશય ખાવું અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખાવાની આદતો વધી રહી છે.
- રાત્રિ જીવન અને મોડી રાતનું ભોજન: મોડી રાતનું ભોજન, પીણાં અને અનિયમિત ભોજનના સમય ચયાપચયને નુકસાન પહોંચાડી રહ્યા છે.
બાળકો પર પણ વધુ પડતા પોષણની અસરો
આ સમસ્યા હવે ફક્ત પુખ્ત વયના લોકો સુધી મર્યાદિત નથી. બાળકોમાં પણ વધુ પડતું પોષણ અને ફાસ્ટ ફૂડનું વ્યસન ઝડપથી વધી રહ્યું છે. નાની ઉંમરે સ્થૂળતા, ટાઇપ-2 ડાયાબિટીસ અને લીવર ડિસફંક્શન જેવા રોગોના કિસ્સાઓ વધી રહ્યા છે. શાળાઓ અને ઘરોમાં સ્વસ્થ આહાર પ્રત્યે શિક્ષણ અને જાગૃતિનો અભાવ આ સમસ્યાને વધુ જટિલ બનાવી રહ્યો છે.
ઉકેલ શું છે? જીવનશૈલીમાં પરિવર્તન જરૂરી છે
આ સ્વાસ્થ્ય સંકટનો સામનો કરવા માટે, આપણે આપણા આહાર અને જીવનશૈલી પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. પ્રોસેસ્ડ ખોરાકને કુદરતી, ઘરે બનાવેલા અને સંતુલિત આહારથી બદલવો જોઈએ. નિયમિત કસરત, પૂરતી ઊંઘ અને માનસિક તાણ (જેમ કે ધ્યાન)નો સામનો કરવા માટેની તકનીકો અપનાવીને આ ભયને અટકાવી શકાય છે. ઉપરાંત, બાળકોને સ્વસ્થ ખોરાકનું મહત્વ સમજાવવું એ સમયની માંગ છે.