વિવિધ પ્રદેશો માટે પાંચ સુધારેલી ઘઉંની જાતો
દર વર્ષે રવિ ઋતુની શરૂઆત પહેલાં ખેડૂતોનો મુખ્ય પ્રશ્ન રહે છે કે તેમના ખેતરો માટે કઈ ઘઉંની જાત વધુ લાભદાયી સાબિત થશે. પાકની ઉપજ સાથે ગુણવત્તા જાળવવામાં યોગ્ય જાતની પસંદગી મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. નિષ્ણાતોના મત મુજબ, આ વર્ષે કેટલીક સુધારેલી તથા રોગ પ્રતિરોધક જાતો ખેડૂતોને વધુ ઉત્પાદન આપશે. વિવિધ પ્રદેશોને ધ્યાનમાં રાખીને તૈયાર કરેલી આ જાતો બદલાતા હવામાનમાં પણ સારું પરિણામ આપે તેવી માન્યતા છે.
વિવિધ પ્રદેશો માટે સુધારેલી જાતો
આ પાંચ મુખ્ય જાતો મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક, મધ્ય ભારત, ગુજરાત અને પૂર્વીય રાજ્યો સહિતના વિસ્તારો માટે અનુકૂળ છે. આ જાતોનું અનાજ ગુણવત્તામાં ઉત્તમ હોવાથી લોટ, ચપાતી અને બ્રેડ બનાવવા માટે ખૂબ જ યોગ્ય માનવામાં આવે છે. ઉપરાંત ખેડૂતોને પ્રતિ હેક્ટર ૭૦ ક્વિન્ટલ સુધીની સંભવિત ઉપજ મળે તેવી શક્યતા હોવાથી તે આર્થિક રીતે પણ મોટી મદદ રૂપ બને છે. આ જાતો સામાન્ય રીતે ઓછા જોખમ અને વધુ સ્થિર પરિણામો આપતી ગણાય છે.
મુક્તિનાથ 3170– દ્વીપકલ્પીય વિસ્તારો માટે અનુકૂળ
મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટકના સિંચાઈવાળા વિસ્તારોમાં મુક્તિનાથ 3170 મુખ્ય પસંદગી બની રહી છે. આ જાતની સરેરાશ ઉપજ 45.03 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે, જ્યારે યોગ્ય સંચાલન સાથે ઉપજ 59.8 ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચી શકે છે. ભૂરા તથા પાંદડાના કાટ સામે તેની સારી રોગ પ્રતિરોધક ક્ષમતા છે, જેના કારણે બદલાતા તાપમાનમાં પણ પાક સ્થિર રહે છે. અનાજ કઠણ રહી પ્રક્રિયા માટે ઉત્તમ ગણાય છે.
GW 451 – ગુજરાત અને મધ્ય-પશ્ચિમ વિસ્તારો માટે યોગ્ય
ગુજરાત તથા મધ્ય-પશ્ચિમ ભારતના વિસ્તારોમાં GW 451 સતત લોકપ્રિય બની રહી છે. આ જાતની સરેરાશ ઉપજ 44.14 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે અને સંભવિત ઉપજ 57.55 ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચી શકે છે. ભૂરા કાટ સામે તેની પ્રતિરોધક ક્ષમતાને કારણે પાકમાં નુકસાનની શક્યતા ઓછી રહે છે. અનાજની કઠિનતા વધુ હોવાથી લોટ ઉદ્યોગમાં તેની માંગ પણ વધી રહી છે.
HI 1633 – મધ્ય ભારત માટે ઉત્તમ વિકલ્પ
મધ્યપ્રદેશ, ગુજરાત તથા છત્તીસગઢના સિંચાઈવાળા વિસ્તારો માટે HI 1633 ઉત્તમ માનવામાં આવે છે. આ જાતની સરેરાશ ઉપજ 49.2 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર છે અને યોગ્ય સંભાળથી 67.9 ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચી શકે છે. પીળા અને ભૂરા કાટ સામે તેની પ્રતિરોધ ક્ષમતા સારી છે, જેના કારણે પાક સુરક્ષિત રહે છે. ચપાતી ગુણવત્તા અને પ્રોટીનની માત્રા પણ વધારે હોવાને કારણે તેનો ઉપયોગ ઘરગથ્થુ ખોરાક માટે ઉત્તમ છે.
કરણ નરેન્દ્ર DBW 222 – પૂર્વોત્તર માટે લોકપ્રિય જાત
બિહાર, પશ્ચિમ બંગાળ અને ઉત્તર પ્રદેશના પૂર્વીય વિસ્તારોમાં આ જાત ઝડપથી પ્રચલિત થઈ રહી છે. સરેરાશ ઉપજ 48.9 ક્વિન્ટલ અને સંભાવિત ઉપજ 62.0 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર હોવાનું અનુમાન છે. ભૂરો કાટ સામે પ્રતિકારશક્તિ સારી રહી પાકને બચાવે છે. તેના અનાજની ગુણવત્તા ચપાતી તથા બ્રેડ બંને માટે ઉત્તમ માની શકાય છે.
PBW 826 – ઉચ્ચ ઉપજ અને પોષણ માટે ઓળખાયેલી જાત
પૂર્વીય રાજ્યો જેમ કે ઝારખંડ, બિહાર, પશ્ચિમ બંગાળ અને પૂર્વ ઉત્તર પ્રદેશમાં PBW 826 ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ જાત 49.7 ક્વિન્ટલ સરેરાશ ઉપજ આપે છે અને 70.5 ક્વિન્ટલ સુધી પહોંચવાની સંભાવના ધરાવે છે. ભૂરા કાટ સામે તેની પ્રતિરોધક ક્ષમતા મજબૂત છે, જેના કારણે પાકમાં નુકસાન ઓછું થાય છે. અનાજની કઠિનતા અને પોષણ બંને ઉત્તમ હોવાથી ખેડૂતોમાં આ જાતની માંગ સતત વધી રહી છે.
