સફરજન વિશે આ બહુ જૂની કહેવત છે અને સાચી પણ છે. અમારા ઘરના વડીલો હંમેશા અમને દરરોજ એક સફરજન ખાવાનું કહે છે. તેનાથી તમારી સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર થશે. આ ફળ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તે પાચનથી લઈને ત્વચાથી લઈને વાળ સુધી દરેક વસ્તુ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આજકાલ ડાયેટિશિયન હેલ્થ એક્સપર્ટ્સ તમને ખાલી પેટે ઘણી વસ્તુઓ ખાવાની સલાહ આપે છે.
રોજ ખાલી પેટ એક સફરજન ખાવું એ બહુ જૂની સલાહ છે. જેને ઘરના વડીલો હંમેશા બોલાવતા હોય છે.
સફરજન ખાવાથી શું ફાયદા થાય છે?
સફરજન પેટ માટે ઘણું સારું છે
સફરજન ફાઈબરનો ખૂબ જ સારો સ્ત્રોત છે. આ ઉપરાંત તે ઝડપથી પચી જાય છે. સફરજન તમને કબજિયાતથી રાહત આપે છે અને પાચનમાં સુધારો કરે છે.
સફરજન હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે
ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલને નિયંત્રિત કરવા માટે સફરજન ખૂબ જ સારું છે. તે કોલેસ્ટ્રોલ લેવલને ઘણી હદ સુધી કંટ્રોલ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે તે કોઈપણ હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડી શકે છે.
એપલ ફ્રી રેડિકલ દૂર કરે છે
પોષક તત્વોથી ભરપૂર સફરજન ક્વેર્સેટીન અને વિટામિન સીથી ભરપૂર હોય છે. જે શરીરને ફ્રી રેડિકલ સામે લડવામાં ઘણી મદદ કરે છે. તેનાથી શરીરના જૂના રોગો પણ દૂર થાય છે.
વજન નિયંત્રણમાં રાખે છે
સફરજનમાં ખૂબ જ વધારે પ્રમાણમાં ફાઈબર હોય છે જે તેને ખાધા પછી પેટ ભરેલું લાગે છે. તેમજ વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે.
હાડકા માટે ફાયદાકારક
સફરજનમાં વિટામિન ડી પણ હોય છે જે હાડકાં માટે ખૂબ સારું છે. આ ખાવાથી હાડકા મજબૂત બને છે.
ડાયાબિટીસમાં મદદરૂપ
સફરજન ખાવાથી ડાયાબિટીસ કંટ્રોલમાં રહે છે. તેમાં ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સફરજન ખૂબ જ સારું છે.
સફરજન ત્વચા અને વાળ માટે સારું છે
સફરજનમાં મળતું વિટામિન સી શરીરમાં સ્વસ્થ કોલેજનને પ્રોત્સાહન આપે છે. તે ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા અને એકંદર આરોગ્ય માટે ખૂબ જ સારું છે.
અસ્વીકરણ: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિ, પદ્ધતિઓ અને સૂચનો લાગુ કરતાં પહેલાં, કૃપા કરીને ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.
