Aam Panna: ગરમીમાં રાહત અને સ્વાસ્થ્યનો સ્વાદ – જાણો શા માટે “આમ પન્ના” ઉનાળાની ઋતુનું સુપરડ્રિંક છે!
Aam Panna: ઉનાળાની ઋતુ એટલે તડકો, થાક અને ડિહાઇડ્રેશનનો ભય. આવી સ્થિતિમાં, જો આપણને કંઈક ઠંડુ અને સ્વસ્થ મળે, તો કોઈ શું કહી શકે! આ ઋતુમાં, એક સ્થાનિક, સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ પીણું છે – મેંગો પન્ના.
Aam Panna: આયુર્વેદમાં પણ તેની પ્રશંસા કરવામાં આવી છે, અને સારા કારણોસર – તે માત્ર શરીરને ઠંડુ પાડતું નથી, પરંતુ ગરમીના સ્ટ્રોક, થાક અને ઘણી પાચન સમસ્યાઓથી પણ બચાવે છે.
મેંગો પન્ના શું છે?
કાચી કેરીમાંથી બનેલું આ ખાટું અને મીઠુ પીણું માત્ર સ્વાદમાં જ અદ્ભુત નથી, પરંતુ તેની પાછળ ઘણા આયુર્વેદિક ગુણધર્મો પણ છુપાયેલા છે. તેમાં વિટામિન સી, આયર્ન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ જેવા ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે – જે ઉનાળામાં શરીરને અંદરથી ઠંડુ રાખે છે.
આયુર્વેદિક ફાયદા જે મેંગો પન્ના ને એક સુપર પીણું બનાવે છે
ગરમીના મોજાથી રક્ષણ:
ઉનાળામાં ગરમીનો પ્રકોપ એક સામાન્ય સમસ્યા છે, અને કેરી પન્ના તેને રોકવામાં ખૂબ અસરકારક છે.
ડિહાઇડ્રેશનથી રાહત:
તે શરીરમાં પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું સંતુલન જાળવી રાખે છે.
પાચનતંત્ર માટે વરદાન:
તેમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફાઇબર પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખે છે.
લોહીની ઉણપ દૂર કરે છે:
કેરીના પન્ના માં રહેલ આયર્ન અને વિટામિન સી નું મિશ્રણ એનિમિયા સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારો:
વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, જે તમને ચેપથી સુરક્ષિત રાખે છે.
ત્વચા અને આંખો માટે ફાયદાકારક:
તેના નિયમિત સેવનથી ત્વચામાં ચમક આવે છે અને આંખોની રોશની પણ સુધરે છે.
ઘરે મેંગો પન્ના કેવી રીતે બનાવશો? (ટૂંકી રેસીપી)
સામગ્રી:
- 2-3 કાચી કેરી
- 3-4 ચમચી ગોળ અથવા ખાંડ (સ્વાદ મુજબ)
- કાળું મીઠું, શેકેલું જીરું પાવડર
- ફુદીનાના પાન (વૈકલ્પિક)
- ઠંડુ પાણી
પદ્ધતિ:
- કાચી કેરીને બાફીને તેનો પલ્પ કાઢો.
- તેમાં ગોળ, મસાલા અને પાણી સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો.
- બરફ ઉમેરો અને પીરસો – ઠંડી, તાજગીભરી અને સ્વસ્થ મેંગો પન્ના તૈયાર છે!
ઉનાળામાં કેરીના પન્ના કેમ પીવું?
જ્યારે તમને તરસ લાગે છે, ત્યારે તમારા શરીરને ફક્ત પાણી જ નહીં – પોષણ અને સ્વાદની પણ જરૂર હોય છે! અને મેંગો પન્ના આનો સંપૂર્ણ જવાબ છે.
