Banana Bread: સ્વસ્થ નાસ્તા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાના બ્રેડ રેસીપી

Banana Bread: સ્વસ્થ નાસ્તા માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાના બ્રેડ રેસીપી

Banana Bread: વડીલો હંમેશા કહેતા આવ્યા છે કે નાસ્તો સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ હોવો જોઈએ જેથી દિવસભર ઉર્જા રહે. જો તમે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો શોધી રહ્યા છો, તો કેળાની બ્રેડ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે. તે ફાઇબર, પ્રોટીન અને આવશ્યક પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને તેમાં શુદ્ધ ખાંડને બદલે કુદરતી મીઠાશ છે. તો ચાલો, તેની સરળ રેસીપી જાણીએ.

Banana Bread: શું તમે રોજ સવારે એક જ કંટાળાજનક બ્રેડ-બટર કે પરાઠા ખાવાથી કંટાળી ગયા છો? જો હા, તો હવે કંઈક નવું અને સ્વસ્થ અજમાવવાનો સમય છે. કેળાની બ્રેડ એટલો સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વિકલ્પ છે કે તેને ખાધા પછી, તમારો દિવસ ઉર્જાથી ભરપૂર થઈ જશે. ખૂબ મહેનત કર્યા વિના, તમે તેને ફક્ત થોડા સરળ પગલાંમાં ઘરે બનાવી શકો છો. ખાસ વાત એ છે કે તે માત્ર સ્વસ્થ જ નથી પણ બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો સુધી બધાનું પ્રિય પણ બની શકે છે.

બનાના બ્રેડ બનાવવા માટેની સામગ્રી:

• ૨ પાકેલા કેળા (છૂંદેલા)
• ૧ કપ ઘઉંનો લોટ (રિફાઇન્ડ લોટને બદલે સ્વસ્થ વિકલ્પ)
•  ૧/૨ કપ ગોળ પાવડર અથવા મધ
• ૧/૪ કપ નારિયેળ તેલ અથવા ઘી
• ૧/૨ કપ દૂધ
•  ૧ ચમચી બેકિંગ પાવડર
•  ૧/૨ ચમચી ખાવાનો સોડા
•  ૧ ચમચી તજ પાવડર (વધુ સારા સ્વાદ માટે)
• ૧ ચમચી વેનીલા એસેન્સ
• ૧/૪ કપ સમારેલા અખરોટ અથવા બદામ (વૈકલ્પિક)

કેળાની બ્રેડ બનાવવાની સરળ રેસીપી:

1. સૌપ્રથમ, ઓવનને 180°C પર પ્રીહિટ કરો.
2. એક બાઉલમાં પાકેલા કેળાને સારી રીતે મેશ કરો.
૩. પછી ગોળ પાવડર (અથવા મધ), નાળિયેર તેલ (અથવા ઘી), દૂધ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
૪. એક અલગ બાઉલમાં, ઘઉંનો લોટ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને તજ પાવડર ચાળી લો.
૫. હવે સૂકા અને ભીના ઘટકોને એકસાથે મિક્સ કરીને એક સુંવાળું બેટર તૈયાર કરો.
૬. સમારેલી બદામ અથવા અખરોટ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
7. હવે બેટરને ગ્રીસ કરેલા બ્રેડ મોલ્ડમાં રેડો અને 180°C પર 35-40 મિનિટ માટે બેક કરો.
૮. બ્રેડ બેક થઈ જાય પછી તેને ઠંડી કરો અને પછી તેના ટુકડા કરો અને નાસ્તામાં ખાઓ.

કેળાની બ્રેડ ખાવાના ફાયદા:

• કુદરતી સ્વીટનર: તેમાં ખાંડને બદલે કેળા અને ગોળનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે તેને વધુ સ્વસ્થ બનાવે છે.
• ફાઇબરથી ભરપૂર: તે પેટ માટે હલકું અને પચવામાં સરળ છે.
• ઊર્જા બૂસ્ટર: નાસ્તા માટે આ એક સંપૂર્ણ વિકલ્પ છે, જે આખા દિવસ દરમિયાન ઉર્જા પ્રદાન કરે છે.
• પાચન-મૈત્રીપૂર્ણ: તેમાં ઘઉંનો લોટ અને કેળા હોય છે, જે પાચન માટે ફાયદાકારક છે.

નિષ્કર્ષ: આ એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે, જે ફક્ત તમારા સ્વાસ્થ્યનું જ ધ્યાન રાખતો નથી પણ તેનો સ્વાદ પણ અદ્ભુત છે.