Bottle gourd: દૂધીથી કંટાળી ગયા છો? ટ્રાય કરો બાબા રામદેવની હેલ્ધી રેસિપી!
Bottle gourd: દૂધી, જેને ઘણી જગ્યાએ દૂધી પણ કહેવામાં આવે છે, તે બાળપણમાં બાળકોને નાપસંદ થતી શાકભાજી હતી. જોકે, જેમ જેમ આપણે મોટા થઈએ છીએ, તેમ તેમ આપણને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોનો ખ્યાલ આવે છે. દૂધી ઉનાળામાં શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે અને તેના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે. પરંતુ ક્યારેક તેને વારંવાર ખાવાથી કંટાળો આવી શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, બાબા રામદેવની કેટલીક ખાસ વાનગીઓથી, તમે દૂધીનો સ્વાદ બદલી શકો છો અને તેના ફાયદાઓનો સંપૂર્ણ લાભ પણ લઈ શકો છો.
દૂધીના ફાયદા:
દૂધીમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પાચનમાં સુધારો કરે છે. તે વજન ઘટાડવામાં અને બ્લડ પ્રેશર અને ખાંડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, દૂધીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે, જે ત્વચાને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.
બાબા રામદેવની ખાસ દૂધીની વાનગીઓ:
1.દૂધીની ખીર
દૂધીને છીણી લો, ઘીમાં રાંધો, દૂધમાં ઉકાળો અને ખીર બનાવો. તે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે અને ખાંડ વગર, ગોળ કે કિસમિસથી મધુર બનાવી શકાય છે.
2.દૂધી બરફી ( barfi recipe in Gujarati)
દૂધીમાંથી મીઠી બરફી બનાવી શકાય છે. આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ મીઠાઈના શોખીન લોકો માટે યોગ્ય છે.
3.દૂધીનો જ્યૂસ
દૂધીનો રસ તાજા કોથમીર સાથે પીવો. તે સ્થૂળતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને કિડની અને સ્વાદુપિંડ માટે ફાયદાકારક છે.
4.દૂધીનો સૂપ
શિયાળામાં દૂધીનો સૂપ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને ઉકાળીને બનાવો, તે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને વધુ સારું રાખવામાં મદદ કરે છે.
આ વાનગીઓની મદદથી, તમે દૂધીને તમારા આહારનો ભાગ બનાવી શકો છો, અને તેને ખાવાનો આનંદ માણી શકો છો!
