Bread Roll Recipe: બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધીને ભાવે એવો ક્રિસ્પી નાસ્તો, જાણો ઝડપથી બનતી રીત

Bread Roll Recipe: ટિફિન અને સાંજની ચા માટે પરફેક્ટ ચટપટો નાસ્તો

Bread Roll Recipe: જો તમે બાળકો માટે ટિફિનમાં કે સાંજની ચા સાથે રસદાર અને ચટપટો નાસ્તો બનાવવો ઇચ્છતા હોવ, તો બ્રેડ રોલ એક સરસ વિકલ્પ બની શકે છે. આ નાસ્તો માત્ર બનાવી શકાય એટલો સરળ નથી, પણ ખાવામાં એટલો જ સ્વાદિષ્ટ અને સૌ કોઈના મનપસંદ પણ બને છે.

Bread Roll Recipe:ક્રિસ્પી બ્રેડ અને મસાલેદાર બટાકાની સ્ટફિંગથી બનતો બ્રેડ રોલ બાળકોના ફેવરિટ હોઈ શકે છે. તો ચાલો જાણીએ આ સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ રોલ કેવી રીતે બનાવશો.

જરૂરી સામગ્રી:

સ્ટફિંગ માટે:

• બાફેલા બટાકા – ૪ (મધ્યમ કદના)
• ઉકેલી લીધેલી વટાણા – ½ કપ
• લીલા મરચા – 2 (બારીક સમારેલા)
• આદુ – 1 નાનો ચમચી (છીણેલું)
• કોથમીર – 2 ચમચી (ઝીણી સમારેલી)
• લાલ મરચું પાઉડર – ½ નાનો ચમચી
• ગરમ મસાલો – ½ નાનો ચમચી
• આમચૂર પાઉડર – ½ નાનો ચમચી
• મીઠું – સ્વાદ અનુસાર

અન્ય સામગ્રી:

• બ્રેડ સ્લાઇસ – 8-10 (છાંદેલા કિનારા વગર)
• પાણી – બ્રેડ ભીંજવવા માટે
• તેલ – તળવા માટે

બનાવવાની રીત:

1. સ્ટફિંગ તૈયાર કરો: એક વાસણમાં બટાકાને સારી રીતે મેશ કરો. તેમાં વટાણા, લીલા મરચા, આદુ, લાલ મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલો, આમચૂર પાઉડર, મીઠું અને ધાણાની પત્તી નાખી મિક્સ કરો.
2. બ્રેડ રોલ બનાવો: બ્રેડ સ્લાઈસને થોડું પાણીમાં ડૂબાડી તરત કાઢો અને હથેળીથી દબાવી પાણી કાઢો. તેના મધ્યમાં તૈયાર સ્ટફિંગ મૂકી બ્રેડને રોલ અથવા ઓવાલ શેપ આપો. બધાં બ્રેડ આવી રીતે તૈયાર કરો.
3. ફ્રાય કરો: કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો. તેલ સારી રીતે ગરમ થાય એટલે બ્રેડ રોલને તેમાં નાખો અને ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. પછી પેપર પર કાઢી લો જેથી વધારાનું તેલ શોષાઈ જાય.

ખાસ ટીપ્સ:

• બ્રેડને વધુ સમય પાણીમાં ન રાખો – નહીં તો તે ફાટી જશે.
• સ્ટફિંગમાં તમે પનીર, મકાઈ કે પિયાજ પણ ઉમેરો તો વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે.
• ઓઈલ ફ્રી વિકલ્પ તરીકે એર ફ્રાયર પણ વાપરી શકો છો.

બ્રેડ રોલ એ એક એવો નાસ્તો છે જેને તમે ટિફિન, પાર્ટી કે સાંજના ચા સમયે ઝડપથી બનાવી શકો છો. તેનો ચટપટો સ્વાદ અને ક્રિસ્પી ટેક્સચર દરેકને ખુશ કરી દેશે.