70
/ 100
SEO સ્કોર
Brinjal: રીંગણ કેમ ન ખાવા જોઈએ? જાણો ધાર્મિક અને વૈજ્ઞાનિક કારણો
Brinjal: રીંગણ ખાવા અંગે ભારતીય શાસ્ત્રોમાં ઘણી માન્યતાઓ પ્રચલિત છે. એવું કહેવાય છે કે રીંગણના બીજને પચવામાં ઓછામાં ઓછા સાત દિવસ લાગે છે, અને જો આ સમય દરમિયાન કોઈનું મૃત્યુ થાય તો તેને અશુભ માનવામાં આવે છે. ધાર્મિક માન્યતાઓ ઉપરાંત, રીંગણના સેવન અંગે વૈજ્ઞાનિક દૃષ્ટિકોણથી પણ ઘણા મંતવ્યો બહાર આવ્યા છે. ચાલો જાણીએ કે શાસ્ત્રોમાં રીંગણ શા માટે નિષિદ્ધ માનવામાં આવે છે અને શું તેને ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ અસર પડે છે?
ધાર્મિક કારણો: રીંગણ વિશેની માન્યતાઓ
- અશુભ માનવામાં આવે છે – ઘણા શાસ્ત્રોમાં રીંગણને “અશુદ્ધ” માનવામાં આવે છે, તેથી તેને અમાવસ્યા, પૂર્ણિમા, એકાદશી અને શ્રાદ્ધ પક્ષ જેવી ખાસ તિથિઓ પર ખાવાની મનાઈ છે.
- બીજનું મોડું પાચન – શાસ્ત્રો અનુસાર, રીંગણના બીજને પચવામાં સાત દિવસ લાગે છે. જો આ સમયગાળા દરમિયાન કોઈનું મૃત્યુ થાય છે, તો તેને અશુભ સંકેત માનવામાં આવે છે.
- શ્રાદ્ધ અને પૂજામાં પ્રતિબંધિત – શ્રાદ્ધ અને અન્ય ધાર્મિક કાર્યોમાં રીંગણનો ઉપયોગ થતો નથી કારણ કે તેને ‘રાજસી’ ખોરાક માનવામાં આવે છે, જે સાત્વિકતાને અસર કરી શકે છે.
વૈજ્ઞાનિક કારણ: રીંગણ ખાવાની હાનિકારક અસરો
- પાચન પર અસર – રીંગણ ફાઇબર અને બીજથી ભરપૂર હોય છે, જેના કારણે તેને પચવામાં વધુ સમય લાગી શકે છે, ખાસ કરીને નબળા પાચનતંત્રવાળા લોકો માટે.
- એલર્જીનું જોખમ – રીંગણમાં સોલેનાઇન નામનો પદાર્થ હોય છે, જે કેટલાક લોકોમાં એલર્જી અથવા ગેસ્ટ્રિક સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
- આયર્ન શોષણમાં ખામી – કેટલાક અભ્યાસો અનુસાર, રીંગણમાં હાજર કેટલાક તત્વો આયર્ન શોષણમાં અવરોધ ઉભો કરી શકે છે, જેનાથી એનિમિયા જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.
રીંગણ કોણે ન ખાવું જોઈએ?
- ગેસ, એસિડિટી કે પેટની સમસ્યાથી પીડાતા લોકોએ રીંગણ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
- સગર્ભા સ્ત્રીઓએ વધુ માત્રામાં રીંગણ ન ખાવા જોઈએ, કારણ કે તેમાં કુદરતી ગર્ભપાત કરનારા તત્વો હોઈ શકે છે.
- સંધિવા અને સાંધાના દુખાવાથી પીડાતા લોકોને રીંગણ ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે બળતરા વધારી શકે છે.
શું રીંગણ ખાવા યોગ્ય છે?
રીંગણ ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે, જેમ કે વિટામિન C, વિટામિન K, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ફાઇબર. જો તેનું સંતુલિત માત્રામાં સેવન કરવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક બની શકે છે. પરંતુ, જો તમે ધાર્મિક માન્યતાઓનું પાલન કરો છો, તો ચોક્કસ દિવસોમાં તેને ખાવાનું ટાળવું વધુ સારું રહેશે.