Buttermilk Benefits: છાશ પીવાના 5 સુપર સ્વાસ્થ્યપ્રદ ફાયદા જે તમને કદાચ ખબર નહીં હોય
Buttermilk Benefits: જો તમે કાળઝાળ ગરમીમાં તમારા શરીરને ઠંડુ કરવા માંગો છો અને તમારા સ્વાસ્થ્યમાં પણ સુધારો કરવા માંગો છો, તો તમારા દિનચર્યામાં એક ગ્લાસ છાશ ચોક્કસપણે સામેલ કરવી જોઈએ. ડાયેટિશિયન રિચા દોશી કહે છે કે આ દેશી પીણું તમને ઘણી ગંભીર સમસ્યાઓથી પણ બચાવી શકે છે.
છાશ, જેને મઠ્ઠા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક પરંપરાગત પણ અત્યંત ફાયદાકારક ઉનાળાનું પીણું છે. તેમાં રહેલા પ્રોબાયોટિક્સ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ માત્ર પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખે છે, પરંતુ હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
છાશ પીવાનો શ્રેષ્ઠ સમય
છાશ દિવસના કોઈપણ સમયે પી શકાય છે, પરંતુ નિષ્ણાતોના મતે, બપોરના ભોજન પછી તેનું સેવન સૌથી વધુ ફાયદાકારક છે. તે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને ભારે ભોજન પછી પેટને રાહત આપે છે.
શું છાશ દૂધ કરતાં સારું છે?
હા, ઘણા કિસ્સાઓમાં દૂધ કરતાં છાશ વધુ સારું માનવામાં આવે છે. તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે અને તે પચવામાં સરળ હોય છે. આ ઉપરાંત, છાશમાં કુદરતી પ્રોબાયોટિક્સ હોય છે, જે આંતરડા માટે ફાયદાકારક હોય છે.
શું છાશની આડઅસર થઈ શકે છે?
મોટાભાગના લોકો માટે છાશ સલામત છે, પરંતુ લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકોને ગેસ, પેટનું ફૂલવું અથવા ઝાડા થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં, તેને ડૉક્ટરની સલાહ પર જ પીવો.
દરરોજ એક ગ્લાસ છાશ પીવાના 5 મોટા ફાયદા
1. વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણધર્મો
છાશમાં હાજર એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ ત્વચાને મુક્ત રેડિકલથી સુરક્ષિત કરે છે, જેનાથી કરચલીઓ અને ફાઇન લાઇન્સ ઓછી થાય છે. આ વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ધીમા કરી શકે છે.
2. પાચનતંત્ર સારું
પ્રોબાયોટિક્સથી ભરપૂર છાશ આંતરડાનું સંતુલન સુધારે છે અને ગેસ અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડે છે. રોજ સેવન કરવાથી પાચનતંત્ર સુવ્યવસ્થિત રહે છે.
૩. હાઇડ્રેશન અને ઉર્જા
ઉનાળામાં પરસેવાથી શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સની ઉણપ થઈ શકે છે. છાશ આમાં મદદ કરે છે અને થાક દૂર કરે છે અને ઉર્જા વધારે છે.
4. મજબૂત હાડકાં
કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીથી ભરપૂર, તે હાડકાંને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસ જેવા રોગોને અટકાવે છે.
5. વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
છાશ એ ઓછી કેલરીવાળું, ઉચ્ચ પ્રોટીનવાળું પીણું છે જે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે. તે વધુ પડતું ખાવાનું અટકાવે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ઉનાળાની ઋતુમાં તમારા આહારમાં છાશ ઉમેરવું એ એક સરળ પણ અસરકારક પગલું હોઈ શકે છે. તે શરીરને ઠંડુ પાડે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે અને એકંદર સ્વાસ્થ્યમાં સકારાત્મક ફેરફારો લાવે છે.
નોંધ: જો તમને ડેરી ઉત્પાદનોથી એલર્જી હોય અથવા લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા હોય, તો છાશ ખાતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
