Cashews or almonds
કાજુ અને બદામ, બંને શક્તિશાળી અને ફાયદાકારક હોવા છતાં, એકબીજાથી તદ્દન અલગ છે. આ ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે, પરંતુ વારંવાર સવાલો ઉભા થાય છે કે વજન ઘટાડવામાં કયું સારું છે.
Cashew vs Almond: કાજુ અને બદામ બંને ખૂબ જ શક્તિશાળી અને ફાયદાકારક બદામ છે. તેમાં ઘણા પ્રકારના પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. અખરોટનું સેવન કરવાથી વજન ઝડપથી ઘટે છે. તેનાથી શરીરના વજનને સારી રીતે નિયંત્રિત કરી શકાય છે. અખરોટમાં અસંતૃપ્ત ચરબી અને અન્ય ઘણા પોષક તત્વો પણ જોવા મળે છે, જે હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીસ સામે રક્ષણ આપે છે. નિષ્ણાતો બદામમાં કાજુ અને બદામના ફાયદાને ખૂબ જ સારા માને છે. જ્યારે બંને શક્તિશાળી અને ફાયદાકારક છે, તેઓ એકબીજાથી તદ્દન અલગ છે. આવી સ્થિતિમાં સવાલ એ ઊભો થાય છે કે વજન ઘટાડવામાં કયું સારું છે, કાજુ કે બદામ.
કાજુ ના ફાયદા
1. કાજુમાં પ્રોટીન, હેલ્ધી ફેટ્સ અને પોલિફીનોલ્સ જેવા એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જે તેની શક્તિ વધારે છે અને તેને શરીર માટે ફાયદાકારક બનાવે છે.
2. નિષ્ણાતોના મતે, ભલે લોકો કાજુને તેની અસંતૃપ્ત ચરબીને કારણે ખૂબ સારા નથી માનતા, પરંતુ તેમાં વધુ સ્ટિયરિક એસિડ હોય છે, જે લોહીના કોલેસ્ટ્રોલ પર વધુ અસર કરતું નથી.
3. રિસર્ચ અનુસાર, દરરોજ થોડી માત્રામાં કાજુ ખાવાથી એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલમાં થોડો ઘટાડો થઈ શકે છે.
4. કાજુ ખાવાથી ન માત્ર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટે છે, પરંતુ તેમાં ભરપૂર માત્રામાં મેગ્નેશિયમ હોવાને કારણે તે હૃદયને પણ મજબૂત બનાવે છે અને હૃદય રોગનો ખતરો પણ ઘટાડી શકે છે.
5. કાજુમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું હોય છે, તેથી તે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. આ તેને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે સારો વિકલ્પ બનાવી શકે છે.
બદામ ના ફાયદા
1. બદામમાં વધારે માત્રામાં ફાઈબર હોય છે, જેના કારણે તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
2. બદામમાં વિટામિન E સારી માત્રામાં જોવા મળે છે, જે ખૂબ જ શક્તિશાળી એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ છે. અભ્યાસ અનુસાર, બદામમાં સારા બેક્ટેરિયા જોવા મળે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
3. બદામમાં મેગ્નેશિયમ પણ વધુ માત્રામાં હોય છે, જેના કારણે તે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
4. નિષ્ણાતોના મતે, બદામમાં હાજર મેગ્નેશિયમ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક અને કિડની ફેલ્યોરનું કારણ બને છે.
5. બદામ ખાવાથી LDL લેવલ પણ ઘટી શકે છે.
વજન ઘટાડવા માટે કાજુ કે બદામ કયું સારું છે?
નિષ્ણાતોના મતે બદામ ખાવાથી શરીરમાં જામેલી વધારાની ચરબી ઓછી થઈ શકે છે. જો તમે ખૂબ જ મેદસ્વી છો અથવા તમારું વજન વધી ગયું છે તો દરરોજ બદામ ખાવાથી તેને ઓછું કરી શકાય છે. ઘણા અભ્યાસો અનુસાર, કાજુમાં અન્ય નટ્સ કરતાં ઓછી ચરબી હોય છે. જો કે, વજન ઘટાડવામાં તેની ભૂમિકા પર વધુ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી. કાજુમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી તે લાંબા સમય સુધી પેટને ભરેલું રાખે છે. તેમાં વિટામીન K અને ઝિંક પણ ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, પરંતુ જ્યારે વજન ઘટાડવાની વાત આવે છે, તો બદામ ફાઈબર, વિટામિન E અને કેલ્શિયમ માટે વધુ સારો વિકલ્પ છે.
