Chickpea Sprouts Recipe: રોજ બાફેલા ચણા ખાવાથી મળે છે આ 6 ફાયદા, જાણો સ્વાદિષ્ટ ચણા સ્પ્રાઉટ્સ બનાવવાની સરળ રેસીપી

Chickpea Sprouts Recipe: રોજ બાફેલા ચણા ખાવાથી મળે છે આ 6 ફાયદા, જાણો સ્વાદિષ્ટ ચણા સ્પ્રાઉટ્સ બનાવવાની સરળ રેસીપી

Chickpea Sprouts Recipe: જો તમે નાસ્તામાં સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ શોધી રહ્યા છો, તો ચણા સ્પ્રાઉટ્સ તમારા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે. તે પ્રોટીન અને ફાઇબરથી ભરપૂર છે અને તમારા દિવસની શરૂઆત સારી બનાવે છે. આ ઉપરાંત, તે વજન ઘટાડવાથી લઈને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા સુધીના ઘણા ફાયદા આપે છે.

ચણા સ્પ્રાઉટ્સ કેવી રીતે બનાવશો?

•  સ્ટેપ 1: રાત્રે મુઠ્ઠીભર કાળા ચણા પાણીમાં પલાળી રાખો. સવારે પાણી કાઢી લો અને ચણાને કુકરમાં એક કપ પાણી સાથે ઉકાળો. ચણા ૨-૩ સીટીમાં સારી રીતે રાંધાઈ જાય છે.
•  સ્ટેપ 2: હવે ચણામાંથી પાણી કાઢી લો અને તેને એક બાઉલમાં રાખો. આમાં અડધી બારીક સમારેલી ડુંગળી, એક ટામેટા, એક લીલું મરચું, થોડા કોથમીર, સમારેલા સફરજનના ટુકડા અને થોડા દાડમના બીજ ઉમેરો.
•  સ્ટેપ 3: સ્વાદ માટે, કાળું મીઠું, ચાટ મસાલો ઉમેરો અને ઉપર અડધું લીંબુ નીચોવો. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને તમારા સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ચણા સ્પ્રાઉટ્સ તૈયાર છે.

ચણા સ્પ્રાઉટ્સ ખાવાના ફાયદા

1. વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ

પ્રોટીન અને ફાઇબરની સારી માત્રાને કારણે, તે લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે, જે વધુ પડતું ખાવાનું રોકવામાં મદદ કરે છે.

2. એનર્જી બૂસ્ટર

ચણા શરીરને પુષ્કળ ઉર્જા આપે છે અને દિવસભર સક્રિય રાખે છે.

3. પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે

ચણામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનક્રિયામાં સુધારો કરે છે.

4. હિમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદરૂપ

ચણામાં ભરપૂર માત્રામાં આયર્ન હોય છે, જે એનિમિયાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

5. રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને હાડકાં માટે ફાયદાકારક

દરરોજ ચણા સ્પ્રાઉટ્સ ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે અને હાડકાં પણ મજબૂત બને છે.

નિષ્કર્ષ

જો તમે તમારા નાસ્તાને સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક બનાવવા માંગતા હો, તો અઠવાડિયામાં 3-4 વખત ચણા સ્પ્રાઉટ્સ ચોક્કસ ખાઓ. તે માત્ર સ્વાદમાં જ અદ્ભુત નથી, પરંતુ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ વરદાન સાબિત થઈ શકે છે.