Chocolate Cheesecake Recipe: બેકિંગ અને ઈંડા વગર ઘરે સરળતાથી બનાવો ચોકલેટ ચીઝકેક

Chocolate Cheesecake Recipe: બેકિંગ અને ઈંડા વગર ઘરે સરળતાથી બનાવો ચોકલેટ ચીઝકેક

Chocolate Cheesecake Recipe: જો તમને મીઠાઈનો શોખ હોય, તો આ નો-બેક, એગ-ફ્રી ચોકલેટ ચીઝકેક ઘરે બનાવવું સરળ છે. તે સ્વાદિષ્ટ તો છે જ, પણ તેને તૈયાર કરવામાં પણ વધુ સમય લાગતો નથી. ખાસ કરીને, જ્યારે કોઈ પાર્ટી હોય કે ફેમિલી ગેટ-ટુગેધર હોય, ત્યારે ચોકલેટ ચીઝ કેક વિના બધું જ અધૂરું લાગે છે. તો ચાલો જાણીએ ચોકલેટ ચીઝ કેક બનાવવાની સરળ રેસીપી!

સામગ્રી

બેઝ માટે:

• ૧ કપ ચોકલેટ બિસ્કીટના ટુકડા
• ૧/૪ કપ માખણ (ઓગળેલું)

ભરણ માટે

• ૧ કપ ક્રીમ ચીઝ
• ૧/૨ કપ પાઉડર ખાંડ
• ૧/૨ કપ ડાર્ક ચોકલેટ (પીગળી ગયેલી)
• ૧/૨ કપ ફ્રેશ ક્રીમ
• ૧ ચમચી વેનીલા એસેન્સ
• ૧ ચમચી જિલેટીન (ગરમ પાણીમાં ઓગળેલું)

સજાવટ માટે

• ચોકલેટ સીરપ
• ચોકો ચિપ્સ

પદ્ધતિ

બેઝ તૈયાર કરવા માટે:

• ચોકલેટ બિસ્કિટને પીસીને તેના ટુકડા બનાવો.
• હવે તેમાં ઓગાળેલું માખણ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• આ મિશ્રણને કેક ટીનમાં રેડો અને ચમચી વડે દબાવીને સપાટ પડ બનાવો.
• તેને ૧૫-૨૦ મિનિટ માટે ફ્રીજમાં સેટ થવા દો.

ભરણ તૈયાર કરવા માટે

•  એક બાઉલમાં ક્રીમ ચીઝ લો, તેમાં પાઉડર ખાંડ ઉમેરો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ફેટ કરો.
•  પછી તેમાં ઓગાળેલી ડાર્ક ચોકલેટ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• હવે તેમાં ફ્રેશ ક્રીમ અને ઓગળેલા જિલેટીન ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• આ મિશ્રણને સેટ કરેલા બિસ્કિટ બેઝ પર રેડો અને તેને સરખી રીતે ફેલાવો.

ફાઇનલ સેટિંગ

• ચીઝકેકને 5-6 કલાક અથવા રાતોરાત રેફ્રિજરેટરમાં રાખો જેથી તે સારી રીતે સેટ થઈ જાય.

ગાર્નિશિંગ

•  સેટ થઈ ગયા પછી, ચીઝ કેકને ચોકલેટ સીરપ અને ચોકો ચિપ્સથી ગાર્નિશ કરો.
• ઠંડુ કરીને પીરસો અને આનંદ માણો.

હવે તમારી ચોકલેટ ચીઝ કેક તૈયાર છે. તમે અને તમારા મહેમાનો આ ખાઈને ચોક્કસ ખુશ થશો!