Chocolate Recipe: ઘરે બનાવો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી ચોકલેટ, જાણો સરળ રેસીપી!
Chocolate Recipe: જો તમે પણ ચોકલેટના શોખીન છો, તો હવે તેને બજારમાંથી ખરીદવાની જરૂર નથી! તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ સ્વાદિષ્ટ ઘરે બનાવેલી ચોકલેટ બનાવવાની સરળ રેસીપી.
ચોકલેટ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
- કોકો પાવડર – 2 કપ
- માખણ – ¾ કપ
- ખાંડ – ½ કપ
- દૂધ – ⅔ કપ
- મેદો – ¼ કપ
- પાઉડર ખાંડ – ¼ કપ
- પાણી – ૧ કપ
ચોકલેટ બનાવવાની રીત
- મિશ્રણ તૈયાર કરો: સૌપ્રથમ, ગ્રાઇન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં કોકો પાવડર અને માખણ નાખો અને એક સરળ પેસ્ટ બને ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- ડબલ બોઈલર પદ્ધતિ: એક તપેલીમાં ¼ પાણી ઉમેરો અને તેના પર એક બાઉલ મૂકો. હવે આ બાઉલમાં તૈયાર કરેલી ચોકલેટ પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને થોડું ગરમ કરો.
- સારી રીતે મિક્સ કરો: મિશ્રણને પાછું ગ્રાઇન્ડરમાં નાખો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- વધારાની સામગ્રી ઉમેરો: હવે દૂધને થોડું ગરમ કરો અને તેમાં ખાંડ, લોટ અને પાઉડર ખાંડ ઉમેરો. આ મિશ્રણને ચોકલેટ પેસ્ટમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો, જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે.
- મોલ્ડમાં રેડો: તૈયાર મિશ્રણને તમારી પસંદગીના મોલ્ડમાં રેડો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં સેટ થવા માટે મૂકો.
- હોમમેડ ચોકલેટ તૈયાર છે! જ્યારે ચોકલેટ સારી રીતે સેટ થઈ જાય, ત્યારે તેને મોલ્ડમાંથી બહાર કાઢો અને સ્વાદનો આનંદ માણો.
હવે તમે કેમિકલ્સ અને પ્રીઝર્વેટિવ્સ વગરની સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી ચોકલેટ ઘરે જ બનાવી શકો છો!