70
/ 100
SEO સ્કોર
Crispy Corn Chaat Recipe: હવે ઘરે જ બનાવો રેસ્ટોરન્ટ જેવી ક્રિસ્પી અને મસાલેદાર કોર્ન ચાટ!
Crispy Corn Chaat Recipe: જો તમે ચા સાથે ક્રિસ્પી અને મજેદાર નાસ્તો બનાવવા માંગતા હો, તો ક્રિસ્પી કોર્ન ચાટ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તે માત્ર સ્વાદમાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ પાર્ટી માટે પણ એક પરફેક્ટ રેસીપી છે. બાળકો હોય કે મોટા, દરેકને આ ક્રન્ચી અને મસાલેદાર નાસ્તો ખૂબ જ ગમે છે. તો આવો, તેને બનાવવાની સરળ રીત જાણીએ.
ક્રિસ્પી કોર્ન ચાટ માટે જરૂરી સામગ્રી
- ૨ કપ તાજા સ્વીટ કોર્ન
- ૧/૪ કપ મકાઈનો લોટ
- ૨ ચમચી ચોખાનો લોટ
- ૧/૨ ચમચી કાળા મરી પાવડર
- ૧/૨ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- ૧ ચમચી સૂકા કેરીનો પાવડર
- સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
- ૧ ચમચી લીંબુનો રસ
- તળવા માટે રિફાઇન્ડ તેલ (સરસવના તેલનો ઉપયોગ ન કરો)
ક્રિસ્પી કોર્ન ચાટ બનાવવાની રીત
- સૌ પ્રથમ, એક મોટા વાસણમાં પાણી ઉકાળો અને તેમાં સ્વીટ કોર્ન ઉમેરો અને તેને થોડીવાર માટે ઉકાળો.
- બાફેલા મકાઈને પાણી કાઢીને ઠંડુ થવા દો.
- હવે એક મોટા બાઉલમાં ચોખાનો લોટ, મકાઈનો લોટ, મીઠું અને કાળા મરી પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- તેમાં મકાઈ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી દરેક દાણા ઉપર કોટેડ થઈ જાય.
- એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને કોટેડ મકાઈને મધ્યમ તાપ પર સોનેરી અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો.
- તળેલા ક્રિસ્પી મકાઈને ટીશ્યુ પેપર પર કાઢી લો જેથી વધારાનું તેલ નીકળી જાય.
- હવે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં મૂકો, તેમાં લાલ મરચું પાવડર, સૂકા કેરીનો પાવડર, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ગરમાગરમ ક્રિસ્પી કોર્ન ચાટ તૈયાર છે, તેને ચા અથવા કોઈપણ પીણા સાથે પીરસો અને મસાલેદાર સ્વાદનો આનંદ માણો!
ટિપ
તેનો સ્વાદ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તમે તેમાં સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં, કોથમીર અને થોડો ચાટ મસાલો પણ ઉમેરી શકો છો!
હવે જ્યારે પણ તમને કંઈક મસાલેદાર ખાવાનું મન થાય, ત્યારે આ સરળ અને ઝડપી ક્રિસ્પી કોર્ન ચાટ અજમાવી જુઓ!