Eggless Cake Recipe: ઈંડા વગર બનાવો સ્વાદિષ્ટ કેક અને પેસ્ટ્રી, જાણો સરળ રીત

Eggless Cake Recipe: ઈંડા વગર બનાવો સ્વાદિષ્ટ કેક અને પેસ્ટ્રી, જાણો સરળ રીત

Eggless Cake Recipe: ઘણા લોકો કેક અને પેસ્ટ્રી ફક્ત એટલા માટે ખાતા નથી કારણ કે તેમાં ઈંડા હોય છે. પણ શું તમે જાણો છો કે ઈંડા વગર પણ તમે સ્વાદિષ્ટ અને સ્પોન્જી કેક બનાવી શકો છો? કેટલીક સરળ ટિપ્સને અનુસરીને, તમે ઈંડા વગર પણ સંપૂર્ણ કેક અને પેસ્ટ્રી બનાવી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ આવા જ કેટલાક અદ્ભુત કિચન હેક્સ, જેની મદદથી તમારી કેક ઈંડા વગર પણ નરમ અને સ્વાદિષ્ટ બની જશે.

ઈંડા વગર કેક અને પેસ્ટ્રી બનાવવાની સરળ ટિપ્સ

1.  છૂંદેલા કેળા

• ઇંડાનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે બેકિંગમાં થાય છે, પરંતુ જો તમે ઇંડા ખાતા નથી તો છૂંદેલા કેળા એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.
• આનાથી કેક નરમ અને સ્પંજી બને છે અને સ્વાદમાં કોઈ ફરક પડતો નથી.

2. વિનેગર અને ખાવાનો સોડા

• જો તમે પેસ્ટ્રી બનાવી રહ્યા છો, તો તમે ઈંડાને બદલે વિનેગર અને બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

• આ મિશ્રણ કેકને સારું ટેક્સચર આપવા માટે મદદરૂપ થાય છે.

3. દહીં

• દહીં એ ઈંડાનો ઉત્તમ વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને કેક અને બ્રાઉની બનાવવા માટે.
• દહીંથી કેક મોઈશ્ચરાઈઝ અને ફ્લફી બને છે.

4. સોડા વોટર

• ઈંડાને જગ્યાએ સોડા વોટરનો ઉપયોગ કરવાથી કેક ફુલેલો અને હળવો (light & airy) બને છે.
• આ કેકને ઉત્તમ ટેક્સચર આપવામાં મદદ કરે છે.

નિષ્કર્ષ

જો તમે ઈંડા ખાતા નથી અને છતાં પણ કેક અને પેસ્ટ્રીનો આનંદ માણવા માંગો છો, તો ઉપર જણાવેલ સરળ કિચન હેક્સ અજમાવી જુઓ. આ યુક્તિઓથી, ઈંડા વગર પણ, તમારી કેક સામાન્ય કેક જેટલી જ સ્પોન્જી, સ્વાદિષ્ટ અને નરમ બની જશે.