Fennel Sarbat Recipe: ઉનાળામાં ઠંડક અને તાજગી માટે શ્રેષ્ઠ વરિયાળી શરબત રેસીપી
Fennel Sarbat Recipe: ઉનાળામાં રિયાળીનું શરબત પીવાથી શરીર ઠંડુ રહે છે, પરંતુ તે વજન ઘટાડવા અને પાચનમાં પણ મદદ કરે છે. તેના સ્વાદ અને તાજગીની સાથે, તેના ફાયદા પણ જબરદસ્ત છે. ચાલો જાણીએ વરિયાળીનું શરબત બનાવવાની સરળ રેસીપી અને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો.
વરિયાળીનું શરબત બનાવવા માટેની સામગ્રી
- વરિયાળી: ૨-૩ ચમચી
- ખાંડ: અડધો કપ
- પાણી: અડધો કે એક જગ
- બરફ: થોડા ટુકડા
- લીંબુનો રસ: ૧ ચમચી
વરિયાળીનું શરબત કેવી રીતે બનાવવું?
- વરિયાળીનો પાવડર બનાવો: વરિયાળીને મિક્સરમાં પીસીને પાવડર બનાવો.
- પાણીમાં ભેળવો: એક જગમાં અડધું પાણી ભરો અને તેમાં વરિયાળીનો પાવડર ઉમેરો.
- ખાંડ ઉમેરો: હવે ખાંડ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- પાણીમાં વરિયાળીનો અર્ક બનાવો: જો તમે સીધા પાણીમાં વરિયાળીનો પાવડર ઉમેરવા માંગતા નથી, તો પહેલા તેને પાણીમાં 3-4 કલાક સુધી ફૂલવા દો, જેથી વરિયાળીનો અર્ક પાણીમાં સારી રીતે ઓગળી જાય.
- પેસ્ટ બનાવો: વરિયાળીના ફૂલો પછી, તેને મિક્સરમાં પીસીને પેસ્ટ બનાવો.
- તેને ગાળી લો: આ પેસ્ટને અડધા જગ પાણીમાં ઉમેરો અને તેને મિક્સ કરો. પછી તેને ચાળણી દ્વારા ગાળી લો જેથી વરિયાળીનો બધો સાર પાણીમાં ભળી જાય અને કઠણ ભાગો બહાર નીકળી જાય.
- ફિનિશિંગ ટચ: હવે બરફના ટુકડા અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. લીંબુનો રસ વૈકલ્પિક છે, પરંતુ તે શરબતને વધુ તાજગી આપે છે.
વરિયાળીના શરબતના ફાયદા
- પાચન સુધારે છે: વરિયાળીનું શરબત પાચન સુધારે છે અને પેટને ઠંડુ પાડે છે.
- વજન નિયંત્રણમાં રાખો: વરિયાળીમાં ફાઇબર હોવાથી પેટ ભરેલું રહે છે, જેનાથી ભૂખ ઓછી લાગે છે અને વજન પણ નિયંત્રણમાં રહે છે.
- ત્વચા માટે ફાયદાકારક: વરિયાળીમાં ઠંડકની અસર હોય છે, જે ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે.
- કબજિયાતથી રાહત: વરિયાળીમાં ફાઇબર હોય છે જે પેટને સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે અને કબજિયાતની સમસ્યાને દૂર કરે છે.
નિષ્કર્ષ
ઉનાળામાં શરીરને ઠંડુ રાખવા માટે વરિયાળીનું શરબત એક ઉત્તમ ઉપાય છે. તે માત્ર સ્વાદમાં જ ઉત્તમ નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. 5 મિનિટમાં તૈયાર થયેલું આ શરબત તમારા શરીરને ઠંડુ પાડશે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરશે.