Fruit custard Recipe: મહેમાનોને ખુશ કરવા માટે બનાવો આ ઠંડી અને સ્વાદિષ્ટ ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ!
Fruit custard Recipe: શું તમે આ હોળી પર તમારા મહેમાનો માટે કંઈક ખાસ અને મનોરંજક બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો? જો હા, તો ફ્રુટ કસ્ટર્ડની આ સરળ અને ઝડપી રેસીપી અજમાવી જુઓ. સામાન્ય રીતે લોકો હોળી પર ઠંડાઈનો આનંદ માણે છે, પરંતુ જો તમે કંઈક નવું અજમાવવા માંગતા હો, તો ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે. આ શાનદાર અને સ્વસ્થ મીઠાઈ બાળકોથી લઈને મોટાઓ સુધી બધાને ગમશે. તો ચાલો તેને બનાવવાની સરળ રીત જાણીએ.
ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ બનાવવાની રીત
સામગ્રી:
- ૧ લિટર દૂધ
- ૧ કપ ખાંડ
- ¼ ચમચી એલચી પાવડર
- ¼ ચમચી કેસર
- ૨ ચમચી કસ્ટર્ડ પાવડર
- ૧ કપ સમારેલી દ્રાક્ષ
- ૧ કપ સમારેલું કેળું
- ૧ કપ સમારેલા સફરજન
- ૧ કપ દાડમના દાણા
તૈયારી કરવાની રીત
Step 1:
સૌ પ્રથમ, 1 લિટર દૂધને સારી રીતે ઉકાળો. દૂધ ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં ૧ કપ ખાંડ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
Step 2:
હવે આ દૂધમાં ¼ ચમચી એલચી પાવડર અને ¼ ચમચી કેસર ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
Step 3:
એક નાના બાઉલમાં થોડું ઠંડુ દૂધ લો અને તેમાં 2 ચમચી કસ્ટર્ડ પાવડર ઉમેરો અને જાડી પેસ્ટ બનાવો.
Step 4:
હવે આ તૈયાર કરેલી પેસ્ટને ધીમે ધીમે ઉકળતા દૂધમાં ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહો જેથી ગઠ્ઠા ન બને. દૂધ ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો અને ઠંડુ થવા દો.
Step 5:
કસ્ટર્ડ દૂધ ઠંડુ થાય એટલે તેમાં ૧ કપ સમારેલી દ્રાક્ષ, ૧ કપ કેળું, ૧ કપ સફરજન અને ૧ કપ દાડમ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
Step 6
હવે આ ફ્રૂટ કસ્ટર્ડને ઠંડુ થવા માટે ફ્રીજમાં રાખો. ઠંડુ કરીને પીરસો અને આ મીઠી અને સ્વસ્થ મીઠાઈનો આનંદ માણો.
નિષ્કર્ષ
ફ્રૂટ કસ્ટર્ડ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ તેમાં રહેલા ફળો તેને સ્વસ્થ પણ બનાવે છે. આ હોળીના ખાસ પ્રસંગે તમારા મહેમાનોને તાજગી અને મીઠાશથી ભરી દેશે. આ હોળીને વધુ ખાસ બનાવવા માટે, આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ રેસીપી અજમાવી જુઓ!