Health Care: ડુંગળી પર કાળા ડાઘ; આ લોકોને થઈ શકે છે નુકસાન, જાણો કારણ
Health Care: ડુંગળી કાપતી વખતે તમે ઘણીવાર કાળા ડાઘ જોયા હશે. આ ફોલ્લીઓ ક્યારેક ડુંગળીની છાલ પર હોય છે અને ક્યારેક ડુંગળીની અંદર પણ દેખાય છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આ કાળા ડાઘ શું છે અને તેને ખાવા સલામત છે કે નહીં? અમને તેના વિશે જણાવો.
ડુંગળીમાં કાળા ડાઘ થવાનું કારણ
ડુંગળી એક ભૂગર્ભ શાકભાજી છે, જે જમીનમાં ઉગે છે. આ કાળા ડાઘ જમીનમાં જોવા મળતી *એસ્પરગિલસ નાઇજર* નામની ફૂગને કારણે થાય છે. આ ફૂગ ડુંગળી સુધી પહોંચે છે જ્યારે ડુંગળી જમીનની અંદર ઉગી રહી હોય છે. જો કે આ કાળા ડાઘ ડુંગળીની ઉપર અથવા અંદર જોવા મળે છે, તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી કારણ કે આ ડાઘ કાળા ફૂગ જેવી કોઈ ગંભીર સમસ્યાનું કારણ નથી.
શું કાળા ડાઘવાળી ડુંગળી ખાવી સલામત છે?
જોકે આ ફૂગ સ્વાસ્થ્ય માટે ગંભીર નથી, પરંતુ કેટલાક લોકોને એલર્જીનો સામનો કરવો પડી શકે છે. તેથી, જો તમને પહેલાથી જ કોઈપણ પ્રકારની એલર્જી હોય, તો તમારે આવા ડુંગળીનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ. ખાસ કરીને અસ્થમા કે શ્વાસની તકલીફથી પીડાતા લોકોએ આ ડુંગળીથી દૂર રહેવું જોઈએ, કારણ કે તે તેમના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
ડુંગળી પર કાળા ડાઘ હોય તો શું કરવું?
જો ડુંગળી પર કાળા ડાઘ હોય, તો તમે તેને સારી રીતે ધોયા પછી વાપરી શકો છો. જો ડુંગળીની અંદર ડાઘ હોય, તો તમે તેને કાપીને કાઢી શકો છો. આવા ડુંગળી ખાવા માટે સલામત છે, ખાસ કરીને જો તે ગંભીર રીતે પ્રભાવિત ન હોય અને ફક્ત થોડા નાના ફોલ્લીઓ દેખાય.
નિષ્કર્ષ: તેથી, કાળા ડાઘવાળી ડુંગળી ખાવાથી તમને કોઈ ગંભીર નુકસાન થતું નથી, પરંતુ એલર્જી અથવા શ્વસન સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોએ તેનું સેવન ન કરવું જોઈએ.
