Health Tips: ઉનાળામાં કાચી કિસમિસ ન ખાઓ, આ રીતે ખાઓ નહીંતર સ્વાસ્થ્યને થઈ શકે છે નુકસાન
Health Tips: ઉનાળાની ઋતુમાં ખોરાક પ્રત્યે ખાસ કાળજી લેવી જોઈએ, કારણ કે આ સમયે શરીરમાં ડિહાઇડ્રેશન અને રોગોનું જોખમ વધે છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે ડ્રાયફ્રૂટ્સ ખાઓ છો, તો એ જાણવું જરૂરી છે કે કયો ડ્રાયફ્રૂટ, કેવી રીતે અને કેટલી માત્રામાં ખાવો જોઈએ. ખાસ કરીને કિસમિસ (સૂકી દ્રાક્ષ) વિશે વાત કરીએ તો, જો ઉનાળામાં યોગ્ય રીતે ખાવામાં ન આવે તો તે શરીરને ફાયદાને બદલે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
કિસમિસ ગરમ અસર ધરાવે છે
આયુર્વેદ અનુસાર, કિસમિસનો સ્વભાવ ગરમ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, ઉનાળામાં તેને કાચું ખાવાથી શરીરનું તાપમાન વધી શકે છે, જેનાથી પેટની ગરમી, એસિડિટી અને પાચન સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી, આ ઋતુમાં કિસમિસ હંમેશા પલાળીને ખાવી જોઈએ.
કિસમિસ કેવી રીતે અને કેટલી માત્રામાં ખાવી જોઈએ?
આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ. કિરણ ગુપ્તાના મતે, બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો બંને દરરોજ 8-10 પલાળેલા કિસમિસ ખાઈ શકે છે. આનાથી વધુ માત્રા હાનિકારક હોઈ શકે છે. પલાળેલી કિસમિસ શરીરને ઠંડક તો આપે છે જ પણ પોષણ પણ આપે છે. તેમાં રહેલા આયર્ન, ફાઇબર અને પોટેશિયમ જેવા તત્વો શરીરને મજબૂત બનાવે છે.
કિસમિસ પાણી: સ્વસ્થ ડિટોક્સ પીણું
કિસમિસને રાતભર પાણીમાં પલાળી રાખવા અને પછી સવારે ફિલ્ટર કરેલું પાણી પીવું ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે ફક્ત પાચનતંત્રને સુધારે છે જ નહીં પણ શરીરને હાઇડ્રેટ પણ રાખે છે. જો આ પાણી ખાલી પેટ પીવામાં આવે તો તે લીવરને ડિટોક્સિફાય કરવામાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
પલાળેલા કિસમિસ ખાવાના ફાયદા
- વજન નિયંત્રણમાં મદદરૂપ – તેમાં હાજર ફાઇબર પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું અનુભવ કરાવે છે.
- પાચન સુધારે છે – ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ પેટને સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે.
- હાઈ બ્લડ પ્રેશરમાં ફાયદાકારક – પોટેશિયમથી ભરપૂર કિસમિસ બીપીને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર – તેમાં રહેલા ફિનોલિક સંયોજનો શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
આ બાબતોનું ખાસ ધ્યાન રાખો
- ખાસ કરીને ઉનાળામાં કિસમિસને પલાળ્યા વિના ક્યારેય ન ખાઓ.
- પલાળવા માટે સ્વચ્છ અને ફિલ્ટર કરેલ પાણીનો ઉપયોગ કરો.
- સવારે ખાલી પેટે કિસમિસનું પાણી પીવો.
- જરૂર કરતાં વધુ કિસમિસ ન ખાઓ, નહીં તો શરીરમાં ગરમી વધી શકે છે.
ઉનાળામાં પલાળેલી કિસમિસ ખાવાથી તે એક સુપરફૂડ બને છે જે શરીરને અનેક પ્રકારના પોષણ પૂરું પાડે છે. પરંતુ જો ખોટી રીતે ખાવામાં આવે તો તે સ્વાસ્થ્યને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેથી, જો તમે પણ તમારા આહારમાં કિસમિસનો સમાવેશ કરી રહ્યા છો, તો ઉપર જણાવેલ નિયમોનું ચોક્કસ પાલન કરો.
