Health Tips
આજકાલ હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, વજન વધવું અને કેન્સર જેવા ગંભીર રોગો ઝડપથી વધી રહ્યા છે. આ રોગોનું કારણ ખરાબ જીવનશૈલી છે. આવી સ્થિતિમાં રસોડામાં રાખેલો મસાલો ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
આજકાલ હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, વજન વધવું અને કેન્સર જેવા ગંભીર રોગો ઝડપથી વધી રહ્યા છે. આ રોગોનું કારણ ખરાબ જીવનશૈલી છે. આવી સ્થિતિમાં રસોડામાં રાખેલો મસાલો ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
લીલી ઈલાયચી હાયપરટેન્શન એટલે કે હાઈ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. એક રિસર્ચ અનુસાર જ્યારે હાઈ બીપીના 20 દર્દીઓને ઈલાયચી પાવડરનું સેવન કરવામાં આવ્યું તો તેમનું બીપી સામાન્ય થઈ ગયું. આ અભ્યાસ NSBI માં ઉપલબ્ધ છે.
લીલી ઈલાયચી ઝડપથી વજન ઘટાડી શકે છે. આ ખાવાથી મેટાબોલિઝમ ઝડપી બને છે. તે ચરબી બર્ન કરવાનું કામ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી ચરબી ઓછી થાય છે અને વજન ઝડપથી ઘટે છે.
એલચીના બીજનું સેવન કરવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને શુગરથી રાહત મળે છે. ઘણા સંશોધનોમાં, એલચી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા અને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે.
ટેક્સાસ A&M Agrilife દ્વારા કહેવામાં આવ્યું છે કે એલચી ભૂખ વધારવામાં ખૂબ જ અસરકારક છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે એલચી ખાવાથી પાચનક્રિયા સુધરે છે અને ભૂખ વધે છે.
ઈલાયચીના સેવનથી કોલેસ્ટ્રોલ, ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ અને લીવર એન્ઝાઇમ ઘટાડી શકાય છે. તે લીવરના સ્વાસ્થ્ય પર સારી અસર કરે છે. તેના કારણે લીવરમાં ચરબી જમા થાય છે અને લીવર સિરોસિસનું જોખમ અનેકગણું વધી શકે છે.
કેટલાક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે એલચીમાં કેન્સર વિરોધી ગુણો પણ જોવા મળે છે. સંશોધકોએ શોધી કાઢ્યું કે એલચીમાં ગાંઠના કોષોને નષ્ટ કરવાની ક્ષમતા હોય છે. તેથી એલચી ખાવી ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
