Health Tips: દરરોજ સવારે ખાવો પલાળેલા કિસમિસ અને કાળા ચણા, મળશે આ પાંચ મોટા ફાયદા
Health Tips: આજના સમયમાં જ્યાં લોકો વિવિધ પ્રકારના વિદેશી “સુપરફૂડ્સ” તરફ આકર્ષાઈ રહ્યાં છે, ત્યાં આપણા પરંપરાગત ઘરેલું ખોરાકોમાં ઘણા એવા પૌષ્ટિક ઉપાયો છે જે ખૂબ અસરકારક છે. એવું જ એક ઉદાહરણ છે – રાત્રે પાણીમાં પલાળેલા કિસમિસ અને કાળા ચણાનું સવારે ખાલી પેટે સેવન.
આ મિશ્રણ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં પણ શરીર માટે અનેક રીતે લાભદાયી પણ છે. આયુર્વેદ અને પોષણ નિષ્ણાતોનું કહેવું છે કે, આ સગવડિયું કૉમ્બિનેશન દૈનિક આરોગ્ય સુધારવા માટે અત્યંત ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે.
શું ફાયદા મળે ખાલી પેટે પલાળેલા કિસમિસ અને કાળા ચણાથી?
શરીરનું ડિટોક્સિફિકેશન:
આ મિશ્રણ શરીરમાંથી ઝેરિલા તત્વો દૂર કરવા માટે મદદરૂપ બને છે, જેના કારણે ચમકદાર ત્વચા અને ઉર્જાવાન અનુભવ થાય છે.
પાચનતંત્ર મજબૂત બને:
કાળા ચણામાં રહેલા ફાઈબર પેટને લાંબો સમય સુધી ભરેલું રાખે છે, પેટ સાફ રહે છે અને ખોરાક પચવામાં સરળતા થાય છે.
એનિમિયા નિવારણ:
કિસમિસ આયર્નનો સારો સ્ત્રોત છે, જે લોહીની કમીથી પીડાતા લોકોને ફાયદો આપે છે.
બ્લડ પ્રેશરનું નિયંત્રણ:
કિસમિસમાં રહેલું પોટેશિયમ બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખવામાં મદદ કરે છે.
ઊર્જા અને શક્તિમાં વધારો:
કાળા ચણામાં રહેલું પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ દૈનિક કાર્ય માટે જરૂરી ઊર્જા આપે છે.
વજન નિયંત્રણમાં મદદરૂપ:
ખાલી પેટે પલાળેલા કાળા ચણાનું સેવન ભૂખ ઘટાડે છે, જેના કારણે વધુ ખાવાની જરૂરિયાત ઘટે છે – અને વજન ઓછું કરવું હોય તો તે સહાયક બને છે.
આયુર્વેદ નિષ્ણાત શું કહે છે?
આયુર્વેદ નિષ્ણાત કિરણ ગુપ્તાજીના મતે, પલાળેલા કિસમિસ અને કાળા ચણાનું સેવન શરીર માટે દરેક ઋતુમાં લાભદાયી છે. કિસમિસમાં ઠંડી અસર હોય છે, જેના કારણે તે ઉનાળામાં શરીરને ઠંડક આપે છે. જ્યારે કાળા ચણામાં રહેલું પ્રોટીન અને મિનરલ્સ શરીરને પોષણ આપે છે અને દિવસભર ફિટ રાખે છે.
પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર છે આ બંને ફૂડ્સ
- કાળા ચણા: પ્રોટીન, ફાઈબર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ
- કિસમિસ: કુદરતી ખાંડ, પોટેશિયમ, આયર્ન, એન્ટીઑકિસડન્ટ, ફાઈબર
જ્યારે આ બંનેને એકસાથે લેવામાં આવે છે, ત્યારે પોષક તત્વોનું શોષણ વધુ કાર્યક્ષમ રીતે થાય છે, અને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો વધુ અસરકારક બને છે.
સવારની શરૂઆત ખાલી પેટે પલાળેલા કિસમિસ અને કાળા ચણાથી કરવી એ એક સરળ અને કુદરતી રીત છે શરીરને પોષણ, ઊર્જા અને આરોગ્ય આપવાની. એ માટે તમારું રસોડું જ પૂરતું છે – કોઈ મોંઘા સપ્લીમેન્ટ્સની જરૂર નથી!
