Kitchen Hacks: ખોરાકમાં વધારે મીઠું? અપનાવો આ સરળ ઉપાય
Kitchen Hacks: મીઠા વગર ખોરાક સ્વાદિષ્ટ નથી લાગતો, પરંતુ ક્યારેક વધારે પડતું મીઠું ખોરાકનો સ્વાદ બગાડે છે. જો તમારા ખોરાકમાં મીઠું વધારે પડતું હોય તો ચિંતા કરવાની કોઈ જરૂર નથી. તમારા ખોરાકમાં મીઠું ઓછું કરવા માટે તમે કેટલીક સરળ પદ્ધતિઓ અપનાવી શકો છો. ચાલો આવા કેટલાક ઉપાયો વિશે જાણીએ:
1. દહીંનો ઉપયોગ
જો ખોરાકમાં વધુ પડતું મીઠું હોય તો તમે દહીંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ખાસ કરીને જો તમે શાકભાજી રાંધતા હોવ તો તેમાં દહીં ઉમેરો અને રાંધો. આનાથી માત્ર મીઠું ઓછું થશે નહીં પણ સ્વાદ પણ વધશે.
2. બટાકાનો ઉપયોગ
જો મીઠું વધારે હોય, તો તમે તેમાં બટાકાના ટુકડા ઉમેરી શકો છો. બટાટા વધારાનું મીઠું શોષી લે છે અને આમ મીઠાનું પ્રમાણ ઘટાડે છે.
3. લીંબુનો ઉપયોગ
શાકભાજીમાં વધારાનું મીઠું ઘટાડવામાં લીંબુનો રસ ખૂબ મદદરૂપ થાય છે. તમે શાકભાજીમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો, જે સ્વાદને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરશે.
4. લોટનો ઉપયોગ
બીજી પદ્ધતિ લોટના ગોળા વાપરવાની છે. તમે લોટનો ગોળો શાકભાજીમાં નાખો અને થોડો સમય રાંધો. લોટ મીઠાને શોષી લે છે, આમ મીઠાનું પ્રમાણ ઘટાડે છે.
5. ઘીનો ઉપયોગ
ઘી માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ બમણો જ નથી કરતું, પરંતુ તે વધારાનું મીઠું પણ ઘટાડે છે. ઘીનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.
આ સરળ ઉપાયો વડે, તમે ફક્ત તમારા ભોજનનો સ્વાદ જ નહીં સુધારી શકો છો પણ વધારાના મીઠાની સમસ્યા પણ હલ કરી શકો છો.