Kitchen Tips: ડુંગળી કાપતી વખતે તમે રડશો નહીં, આ સરળ રસોડાની ટિપ્સ અનુસરો!

Kitchen Tips: ડુંગળી કાપવામાં મુશ્કેલી આવી રહી છે? આ ટિપ્સ તમારું કામ ખૂબ જ સરળ બનાવશે

Kitchen Tips: ક્યારેક ડુંગળી કાપવી એ એક મોટું કામ બની જાય છે, ખાસ કરીને જ્યારે ઘરે કોઈ કાર્ય હોય અથવા પરિવાર મોટો હોય. ઘણીવાર ડુંગળી કાપતી વખતે આંખોમાં બળતરા અને આંસુ આવવા સામાન્ય છે. પરંતુ કેટલીક સરળ ટિપ્સની મદદથી, તમે આ સમસ્યાથી બચી શકો છો અને ડુંગળીને આરામથી કાપી શકો છો.

ડુંગળી કાપતા પહેલા આ કરો:

• ડુંગળીને પાણીમાં પલાળી રાખો: જો તમારે વધુ ડુંગળી કાપવી હોય, તો તેને ઠંડા પાણી અથવા બરફના પાણીમાં થોડા સમય માટે પલાળી રાખો. આ ડુંગળીની તીવ્રતા ઘટાડે છે અને આંખોમાં બળતરા થતી નથી.
• ફ્રિજરેટરમાં રાખો: તમે ડુંગળીને થોડા સમય માટે ફ્રિજમાં પણ રાખી શકો છો જેથી તે ઠંડુ થાય અને સરળતાથી કાપી શકાય.

સરકો અને લીંબુનો જાદુ:

• સરકોના પાણીમાં પલાળી રાખો: ડુંગળીને પાણી અને થોડા સરકોના દ્રાવણમાં થોડી મિનિટો માટે રાખો. આ ડુંગળીની તીવ્રતા ઘટાડશે અને તમે તેને આરામથી કાપી શકશો.
• લીંબુ લગાવો: છરીના બ્લેડ પર લીંબુનો રસ લગાવવાથી ડુંગળી કાપવામાં પણ બળતરા ઓછી થાય છે.

યોગ્ય જગ્યા અને સાધનો પસંદ કરો:

• ખુલ્લી જગ્યામાં કાપો: બંધ જગ્યામાં ડુંગળી કાપવાથી વધુ બળતરા થાય છે. બારી ખુલ્લી રાખવાનો પ્રયાસ કરો અથવા પંખા નીચે ડુંગળી કાપો.
• તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરો: તીક્ષ્ણ છરી ડુંગળીને ઝડપથી અને સ્વચ્છ રીતે કાપશે, તેથી તમારે તેના પર ઓછા સમય માટે કામ કરવું પડશે અને બળતરા ઓછી થશે.

આ સરળ પગલાં અપનાવીને, તમે ડુંગળી કાપવાનું કાર્ય ખૂબ જ સરળ અને પીડારહિત બનાવી શકો છો. આગલી વખતે જ્યારે પણ તમે ડુંગળી કાપો છો, ત્યારે ચોક્કસપણે આ ટિપ્સનો ઉપયોગ કરો અને આંસુ વગર તમારી રસોડાની જવાબદારીઓ નિભાવો.