Kurkure Chaat Recipe: એકવાર ટ્રાય કરો આ ચાટ અને બની જશો ફેન – કુરકુરે ચાટ સ્પેશિયલ

Kurkure Chaat Recipe: ટ્રેન્ડિંગ કુરકુરે ચાટ – ઘરે તાજગી અને ક્રંચનો આનંદ માણો

Kurkure Chaat Recipe: જો તમે સ્ટ્રીટ ફૂડના શોખીન છો અને કંઈક નવું, મજેદાર અને ઝડપી નાસ્તો બનાવવા માંગો છો, તો કુરકુરે ચાટ તમારા માટે યોગ્ય વિકલ્પ છે. આ રેસીપી સ્વાદ અને પોત બંનેમાં અદ્ભુત છે. તાજું દહીં અને મસાલા તડકા ક્રંચી નાસ્તા સાથે દરેક ડંખમાં તાજગી અને ક્રંચનો આનંદ આપશે.

સામગ્રી:

• ૧ પેકેટ કુરકુરે (જો તમને મસાલેદાર સ્વાદ ગમે તો સરસ)
• ૧ કપ દહીં (ફેટેલું અને ઠંડુ)
• ૨ ચમચી લીલી ચટણી (ફૂદીના-ધાણા)
• ૨ ચમચી મીઠી આમલીની ચટણી
• ૧ મધ્યમ ડુંગળી (બારીક સમારેલી)
• ૧ મધ્યમ ટામેટા (બારીક સમારેલી)
• ૧ લીલું મરચું (બારીક સમારેલું, જો તમને મસાલેદાર ગમે તો)
• ૧/૨ ચમચી ચાટ મસાલા
• ૧/૪ ચમચી કાળું મીઠું
• ભુજિયા (સજાવટ માટે)
• ધાણાના પાન (સજાવટ માટે)
• લીંબુનો રસ (સ્વાદ મુજબ)

તૈયારી કરવાની રીત:

• એક મોટા બાઉલમાં કુરકુરે નાખો.
• ઉપર બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને લીલા મરચાં મિક્સ કરો.
• કુરકુરે ઉપર ફેંટેલું ઠંડુ દહીં રેડો.
• લીલી ચટણી અને મીઠી આમલીની ચટણી ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
• ચાટ મસાલા, કાળું મીઠું અને લીંબુનો રસ છાંટો.
• બધું હળવેથી મિક્સ કરો જેથી કુરકુરે નરમ ન થાય અને ક્રંચ અકબંધ રહે.
• ઉપર ભુજિયા અને લીલા ધાણાથી સજાવો.
• તરત જ પીરસો જેથી કુરકુરે ક્રિસ્પી રહે.