Leftover Roti Laddu Recipe: બચેલી રોટલીમાંથી ઝડપથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ લાડુ
Leftover Roti Laddu Recipe: જો તમને મીઠાઈ ખાવાના શોખીન છો, તો રાત્રિના બચેલા રોટલીમાંથી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક લાડુ બનાવવા ખૂબ જ સરળ છે. ભારતીય ઘરોમાં ઘણીવાર રોટલી રહી જાય છે, અને બીજા દિવસે તે વાસી થઈ જાય છે. ઘણી વખત આપણે આ રોટલીઓને ફેંકી દઈએ છીએ, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ વાસી રોટલીઓમાંથી લાડુ બનાવી શકાય છે જે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંનેથી ભરપૂર છે?
વાસી રોટલીમાંથી લાડુ બનાવવાની રીત:
સામગ્રી:
- વાસી રોટલી
- ઘી – (તમને જરૂર હોય તેટલું)
- સૂકા ફળો (કાજુ, બદામ, પિસ્તા, વગેરે)
- ખાંડ અથવા ગોળ (સ્વાદ મુજબ)
- એલચી પાવડર
- પાણી (જો જરૂરી હોય તો)
પદ્ધતિ:
1. રોટલીના ટુકડા કરો: સૌપ્રથમ, બચેલી રોટલીના નાના ટુકડા કરો. પછી આ ટુકડાઓને બરછટ દાણાદાર પાવડરમાં ફેરવો.
2. રોટલી શેકો: એક પેનમાં થોડું ઘી ઉમેરો અને રોટલી પાવડરને થોડું શેકો, જેથી તેનો સ્વાદ અને સુગંધ વધે. પછી તેને બાજુ પર રાખો.
૩. સૂકા ફળો તળો: હવે બીજા એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો અને તેમાં સૂકા ફળો ઉમેરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. સૂકા ફળો તમારા લાડુના સ્વાદ અને પોષણમાં વધારો કરશે.
4. સ્વીટનર ઉમેરો: રોટલી પાવડરમાં ગોળ, ખાંડ, બ્રાઉન સુગર અથવા મધ ઉમેરો, જે પણ તમને ગમે. આગળ, શેકેલા સૂકા ફળો, ઘી અને એલચી પાવડર ઉમેરો.
5. લાડુ બનાવો: હવે આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેમાંથી નાના ગોળ લાડુ બનાવો.
6.પીરસો: લાડુને ગરમાગરમ પીરસો અથવા ઓરડાના તાપમાને ઠંડા થવા દો.
નોંધ: આ લાડુ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ પૌષ્ટિક પણ છે કારણ કે તેમાં સૂકા ફળો અને ઘીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
હવે આગલી વખતે જ્યારે તમારી પાસે વાસી રોટલી બચે, ત્યારે તેને ફેંકી દેવાને બદલે, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ લાડુ બનાવવાનો આનંદ માણો.
