Makar Sankranti: મકરસંક્રાંતિ પર ખાવાની 5 વસ્તુઓ; સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાનથી ઓછી નથી

Makar Sankranti: મકરસંક્રાંતિ પર ખાવાની 5 વસ્તુઓ;સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાનથી ઓછી નથી

Makar Sankranti: મકર સંક્રાંતિ ભારતના વિવિધ ભાગોમાં હર્ષોલ્લાસ સાથે ઉજવાય છે, પરંતુ આ દિવસે ખાવાની વસ્તુઓનું પણ વિશેષ મહત્વ છે. મકર સંક્રાંતિ પર ખાવાની વસ્તુઓ સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. ચાલો જાણીએ આ દિવસે ખાવાની 5 વસ્તુઓ વિશે જે શરીર માટે કોઈ આશીર્વાદથી ઓછું નથી:

1.તલનું સેવન કરવું

મકરસંક્રાંતિ પર તલનું સેવન કરવામાં આવે છે જે પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક, વિટામીન E, A, B કોમ્પ્લેક્સ સહિત ઘણા પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તલનું સેવન સ્નાયુઓને મજબૂત કરવા, હાડકાંને મજબૂત કરવા, હૃદય અને મગજને સ્વસ્થ રાખવા, વાળ અને ત્વચાને સ્વસ્થ બનાવવા સહિત અનેક રીતે ફાયદાકારક છે.

2.ગોળ પણ ફાયદાકારક છે

ખાંડ કરતાં ગોળ ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે અને મકરસંક્રાંતિના દિવસે ગોળ, તલ, મગફળી અને અન્ય બદામ ઉમેરીને બનાવેલા લાડુ અને ચિક્કી ખૂબ જ ખાવામાં આવે છે. ગોળ ન માત્ર શરીરમાં લોહી ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે પણ એનર્જી પણ આપે છે. તે શિયાળાને કારણે થતા મોસમી રોગો સામે પણ રક્ષણ આપે છે. ગોળનું સેવન કરવાથી શરીરમાં ગરમી જળવાઈ રહે છે.

3.ખીચડીનું સેવન

ઉત્તર ભારતના અનેક સ્થળો પર મકર સંક્રાંતિના દિવસે ખીચડી ખાવાનું વિશેષ મહત્વ છે. ખીચડી પાચનક્રિયા માટે સારી છે, કેમ કે તેમાં મસાલા અને તેલનો ઉપયોગ ખૂબ ઓછો થાય છે, જે તેને હલકું અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ બનાવે છે.

4.ઉંધિયું

ગુજરાતમાં મકર સંક્રાંતિના દિવસે પરંપરાગત ઉંધિયું બનાવવામાં આવે છે, જે વિવિધ પ્રકારની શાકભાજીથી ભરપૂર હોય છે. આ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે. ખાસ કરીને જો તેને પરંપરાગત રીતે માટીના મટકેમાં બનાવવામાં આવે તો તેનો સ્વાસ્થ્યલાભ વધુ થાય છે.

5.દહીં-ચીવડો

બિહાર અને રાજસ્થાનમાં મકર સંક્રાંતિના દિવસે દહીં-ચીવડો ખાવાની પરંપરા છે. આ એક હલકું અને પોષક વ્યંજન છે, જે ગટ હેલ્થને સુધારવામાં મદદ કરે છે. દહીં અને ચીવડો પાચનક્રિયાને મજબૂત બનાવે છે અને પેટની સમસ્યાઓથી બચાવ કરે છે.

આ પાંચ વસ્તુઓનો સેવન મકર સંક્રાંતિના દિવસે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદરૂપ છે.