શું તમે પણ એવા લોકોમાંથી એક છો જેમને રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ પનીર કરી ગમે છે? શું તમને ઘરે બનાવેલી પનીર કરી પસંદ નથી અથવા તમે તેની ગ્રેવી તે રીતે તૈયાર કરી શકતા નથી? તેથી, તમે આ રેસીપી દ્વારા ઘરે રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલ પનીર સબઝી બનાવી શકશો. આ શાક બનાવવા માટે તમારે વધારે મહેનત કરવાની જરૂર નથી. તમારે ફક્ત એક વાર તેની રીત જાણવાની છે અને પછી તમારે આ જ રીતે ઘરે તૈયાર કરવાનું છે.
સામગ્રી :
-4 ડુંગળીને મોટા ટુકડામાં કાપો
-4 ટામેટાં
-2 લીલા મરચા
-લસણ અને આદુ
– તજ
-જીરું
– લવિંગ
– મોટી ઈલાયચી અને નાની ઈલાયચી
-કાળા મરી
-ઘી
-કાજુ
– ક્રીમ અને દહીં
પનીર વેજીટેબલ રેસીપી
– તમારે ફક્ત એટલુ જ કરવાનું છે કે પહેલા એક તપેલી લો અને તેમાં થોડું ઘી નાખો.
-તજ, કાજુ, જીરું, લવિંગ, મોટી ઈલાયચી અને નાની ઈલાયચી, કાળા મરી, લસણ, આદુ અને લીલા મરચાં ઉમેરો.
-બધું હલકું તળીને બહાર કાઢી લો.
-હવે તેને મિક્સરમાં પીસી લો.
-તે દરમિયાન તેમાં ક્રીમ અથવા દહીં ઉમેરો.
– દરેક વસ્તુને સારી રીતે પીસીને બાજુ પર રાખો.
-હવે એક તપેલી લો અને તેમાં થોડું તેલ અથવા ઘી નાખો.
-ઉપર જીરું ઉમેરો અને આ બધી ગ્રાઉન્ડ વસ્તુઓ ઉમેરો.
-હવે ઉપર લાલ મરચું, ધાણા પાવડર અને હળદર પાવડર ઉમેરો.
-મીઠું ઉમેરો અને બધું બરાબર ફ્રાય કરો અને રાંધો.
-જ્યારે તે રાંધવા લાગે ત્યારે તેમાં ચીઝ ઉમેરો.
-ઉપર કસુરી મેથી ઉમેરો.
– થોડી વધુ રાંધો.
-હવે ઉપરથી અડધો પગ કાપી લો અને તેને વેક્સ્ડ રીતે દાખલ કરો.
-થોડું પાણી ઉમેરીને પકાવો અને પછી સર્વ કરો.