Makhana Roast: શું તમને મખાના શેકવાની પરફેક્ટ રીત ખબર છે, જો નહીં તો તમારે જાણવું જ જોઈએ
Makhana Roast: મખાના એક ખૂબ જ ફાયદાકારક સૂકો મેવો છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન અને ફાઇબર જેવા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ ઘણીવાર જ્યારે આપણે ઘરે મખાના રાંધીએ છીએ ત્યારે તે ક્રિસ્પી અને ક્રન્ચી બનતું નથી. જો તમે પણ મખાનાને ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી બનાવવા માંગતા હો, તો તેની સાચી પદ્ધતિ જાણવી ખૂબ જ જરૂરી છે.
મખાનાને રોસ્ટ કરવાની રીત:
- સૌ પ્રથમ, એક પેનમાં એક ચમચી ઘી નાખો અને તેને થોડીવાર ગરમ કરો.
- પછી તેમાં મખાના નાખો અને ધીમે આંચ પર સતત ફરકતાં રોસ્ટ કરો.
- જ્યારે મખાના હલ્કા ગોલ્ડન અને ક્રિસ્પી થાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
- ધ્યાન રાખો કે મખાનાને ખૂબ જ ગરમી પર ન શેકો, નહીં તો તે બળી શકે છે.
મખાણાના ફાયદા (Health Benefits of Makhana):
- મખાણામાં ઓછા કેલોરી અને વધુ ફાઇબર હોય છે, જેના કારણે પેટ ભરેલું રહે છે અને તમે અનહેલ્ધી સ્ક્નૅક્સથી બચી શકો છો.
- તે લો-ગ્લાઇસેમિક ઇન્ડેક્સ ફૂડ છે, જે ડાયાબીટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે.
- મખાણામાં રહેલા કેલ્શિયમ હાડકાઓને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
મખાનાનું સેવન કેવી રીતે કરવું
તમે તમારા આહારમાં મખાનાનો ઘણી રીતે સમાવેશ કરી શકો છો. તમે તેને શેકીને નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકો છો, અથવા તેને ચાઇવ્સ સાથે મિક્સ કરી શકો છો. તમે મખાના શાકભાજીનો સૂપ પણ બનાવી શકો છો, જે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે.
નોંધ: મખાનાનો સેવન માત્ર આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ તે એક શ્રેષ્ઠ સ્ક્નૅકિંગ ઓપ્શન પણ છે.
