Moong Dal: પ્રોટીનથી ભરપૂર મગની દાળને ડિનરમાં શામેલ કરવા માટેના આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો
Moong Dal: મગની દાળ એ એવી ડિશ છે જેમાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે, તેથી તે ડિનર માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ બની જાય છે. તેને વિવિધ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્થિફાઇદ રીતે ખાઈ શકાય છે, જે માત્ર સ્વાદમાં સરસ હોય છે, પરંતુ આરોગ્ય માટે પણ ખૂબ લાભદાયક હોય છે, ખાસ કરીને પાચન તંત્રને મજબૂત બનાવવામાં.
Moong Dal: મગની દાળને લોકો સામાન્ય રીતે દાળની રીતે ખાય છે, જે પચવામાં હલકી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેમાં પ્રોટીન, આયર્ન, ફાઇબર અને અન્ય પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે તેને રાતના ભોજન માટે આદર્શ વિકલ્પ બનાવે છે. જો તમે મગની દાળને તમારા ડિનરમાં હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ રીતે શામેલ કરવા માંગો છો, તો અહીં કેટલીક શ્રેષ્ઠ મગની દાળ રેસીપી આપેલી છે:
મગની દાળની ડિશો
1.મગની દાળની ખિચડી
જો તમને હળવું અને ઓછી કેલરીવાળું રાત્રિનું ભોજન જોઈએ છે, તો મગ દાળનો સૂપ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેમાં લસણ, આદુ અને થોડું મીઠું ઉમેરીને સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક સૂપ તૈયાર કરી શકાય છે. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા ઉપરાંત, તે પાચનક્રિયાને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.
2.મગની દાળ સૂપ
જો તમને હળવું અને ઓછી કેલરીવાળું રાત્રિનું ભોજન જોઈએ છે, તો મગ દાળનો સૂપ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેમાં લસણ, આદુ અને થોડું મીઠું ઉમેરીને સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક સૂપ તૈયાર કરી શકાય છે. વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવા ઉપરાંત, તે પાચનક્રિયાને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.
3.મગની દાળના ચીલા
મગની દાળ પલાળી, પીસી, લીલા મરચાં, કોથમીર અને હળવો મસાલો નાખીને ચીલા બનાવો. તેને ટામેટાની ચટણી અથવા દહીં સાથે ખાઓ. આ વાનગી સ્વાદમાં અદ્ભુત છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.
4.સ્પ્રાઉટેડ મગની દાળ સલાડ
ફણગાવેલા મગની દાળને ટામેટાં, કાકડી, ડુંગળી અને લીલા મરચાં સાથે મિક્સ કરીને પૌષ્ટિક સલાડ તૈયાર કરો. તમે તેમાં લીંબુ અને કાળું મીઠું ઉમેરીને તેનો સ્વાદ વધુ વધારી શકો છો. આ એક તાજગીભર્યું રાત્રિભોજન વિકલ્પ છે.
5.મગની દાળ પરાઠા
જો તમને પરાઠા ગમે છે, તો મસાલેદાર મગની દાળનું સ્ટફિંગ કણકના ગોળામાં ભરીને તેને સ્વસ્થ રીતે તૈયાર કરો. તેને દેશી ઘીમાં થોડું શેકી લો અને દહીં કે અથાણા સાથે ખાઓ. તે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક છે.
6.મગની દાળ ડોસા
મગની દાળ ડોસા એક શ્રેષ્ઠ ગ્લૂટેન-ફ્રી વિકલ્પ છે. તેમાં ફર્મેન્ટેશનની જરૂરિયાત નથી, જેથી તે ઝડપી તૈયાર થાય છે. તેને નારિયળ ચટણી અથવા સાંભર સાથે ખાઇને તેનો સ્વાદ વધુ સરસ બનતો છે.
7.મગની દાળ ટિકકી
જો તમને હળવું અને ક્રિસ્પી ખાવાનું ગમે છે, તો મગની દાળ ટિક્કી એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તેમાં પીસેલી મગની દાળ, બટાકા, લીલા મરચાં અને મસાલા મિક્સ કરીને ટિક્કી તૈયાર કરો અને તેને તવા પર હળવા હાથે તળો.
8.મગની દાળ કરી
મગની દાળને ડુંગળી, ટામેટાં, આદુ-લસણની પેસ્ટ અને હળવા મસાલા સાથે રાંધીને સ્વાદિષ્ટ કઢી બનાવી શકાય છે. તમે રોટલી કે બ્રાઉન રાઈસ સાથે ખાઈને આખું રાત્રિભોજન બનાવી શકો છો.
આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ મગની દાળ રેસીપીોને ડિનરમાં શામેલ કરીને તમે તમારી આરોગ્યનો ખ્યાલ રાખી શકો છો, અને સાથેમાં સ્વાદનો પણ પુરો આનંદ માણી શકો છો.
