Moringaથી સુપરહેલ્થ મેળવો: તેનું સેવન કરવાની 5 અસરકારક રીતો જાણો
Moringa: આજના ભાગદોડ ભર્યા જીવનમાં, સ્વસ્થ રહેવું એક પડકાર બની રહ્યું છે. લોકો નાની ઉંમરે ડાયાબિટીસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સ્થૂળતા અને થાક જેવા રોગોથી પીડાઈ રહ્યા છે. આનું એક મુખ્ય કારણ અસંતુલિત આહાર છે. પરંતુ જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારી થાળીમાં સ્વાદની સાથે પોષણ પણ હોય, તો તમારા આહારમાં મોરિંગા (ડહમલ)નો ચોક્કસ સમાવેશ કરો.
મોરિંગાને વિશ્વનો “સૌથી પૌષ્ટિક છોડ” પણ કહેવામાં આવે છે. તેમાં પ્રોટીન, વિટામિન એ, સી, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરને રોગોથી બચાવે છે, પરંતુ ઉર્જા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પણ વધારો કરે છે.
તમારા આહારમાં મોરિંગાનો સમાવેશ કરવાની સરળ અને અસરકારક રીતો
1. પાંદડા શાકભાજી તરીકે ખાઓ
મોરિંગાના તાજા લીલા પાંદડા પાલક અથવા સરસવની જેમ રાંધી શકાય છે. તમે તેને સાદી શાકભાજી બનાવીને અથવા દાળ અને બટાકા જેવા શાકભાજી સાથે ભેળવીને બનાવી શકો છો. તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સરસ છે અને તે બમણું પોષણ આપે છે.
2. મોરિંગા પાવડરનો ઉપયોગ કરો
જો દરરોજ પાંદડા ધોવા અને કાપવા એ મુશ્કેલી જેવું લાગે છે, તો મોરિંગા પાવડર શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. તમે આ કરી શકો છો:
- ખાલી પેટ ગરમ પાણી સાથે લઈ શકાય છે
- મે તેને સ્મૂધી, દૂધ, દહીં અથવા જ્યુસમાં ભેળવીને પી શકો છો.
- લોટ અથવા દાળમાં ભેળવી શકાય છે
- ટીપ: દરરોજ ૧-૨ ચમચી મોરિંગા પાવડર પૂરતો છે.
૩. ડ્રમસ્ટિકનું શાક બનાવો
સરગવાના દાણા સ્વાદમાં ઉત્તમ હોય છે. તમે આને સાંભાર, બટાકા અથવા ભીંડાથી રાંધી શકો છો. ધ્યાન રાખો કે તેમને વધુ પડતા ન રાંધો જેથી તેમના પોષક તત્વોનો નાશ ન થાય.
4. તમારા દિવસની શરૂઆત મોરિંગા ચા સાથે કરો
સવારની સ્વસ્થ શરૂઆત માટે મોરિંગા ચા એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. એક ચમચી સૂકા પાન અથવા પાવડર ગરમ પાણીમાં ઉકાળો, તેને ગાળી લો અને તેમાં મધ અથવા લીંબુ ઉમેરો.
આ ચા ડિટોક્સિફાય કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને પેટ પણ સાફ રાખે છે.
૫. મોરિંગાનો રસ બનાવો
તાજા મોરિંગાના પાનને આમળા અથવા લીંબુ સાથે મિક્સ કરો, થોડું પાણી અને મધ ઉમેરો અને ભેળવી દો. આ રસ પાચનક્રિયાને સ્વસ્થ રાખે છે અને આખા દિવસ માટે ઉર્જા આપે છે.
કેટલીક મહત્વપૂર્ણ ટિપ્સ:
- કેપ્સ્યુલ સ્વરૂપમાં પણ ઉપલબ્ધ: જો તમને સ્વાદ કે ગંધ પસંદ ન હોય, તો મોરિંગા કેપ્સ્યુલ પણ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે.
- મોરિંગાના બીજ: તેના બીજ માત્ર પાણીને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરતા નથી, પરંતુ તેમાંથી તેલ પણ કાઢવામાં આવે છે જે ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક છે.
મોરિંગા માત્ર એક શાકભાજી નથી પણ પોષણનો સંપૂર્ણ ભંડાર છે. તમારા રોજિંદા આહારમાં કોઈપણ સ્વરૂપમાં તેનો સમાવેશ કરીને, તમે સ્વસ્થ, ફિટ અને ઉર્જાવાન જીવન જીવી શકો છો – તે પણ કોઈપણ આડઅસર વિના.
