Natural sweeteners: ખાંડની જગ્યાએ આ કુદરતી સ્વીટનર્સ અપનાવો, ડાયાબિટીસમાં બ્લડ શુગર લેવલ નિયંત્રિત રહેશે
Natural sweeteners: મીઠી વસ્તુઓના શોખીન લોકો માટે સારા સમાચાર! જો તમે ખાંડથી થતા નુકસાનથી ચિંતિત હોવ અને ડાયાબિટીસ કે અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી બચવા માગતા હોવ, તો હવે તમારું મીઠાશનો આનંદ માણવાનું કોઇ કારણ નથી બંધતું. આ લેખમાં અમે એવી કુદરતી સ્વીટનર્સ વિશે જાણકારી આપીશું જે માત્ર મીઠાશ જ નથી આપે પરંતુ તમારા શરીર માટે ફાયદાકારક પણ છે.
ડાયાબિટીસ અને અન્ય ગંભીર સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓને ધ્યાનમાં રાખીને, ખાંડના વિકલ્પ તરીકે નીચેના કુદરતી સ્વીટનર્સને apનાવવા ખૂબ લાભદાયક રહેશે:
1. ગોળ
ગોળ ભારતીય રસોઈમાં લાંબા સમયથી ઉપયોગમાં લેવાતો સ્વીટનર છે. તેમાં આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ જેવા જરૂરી ખનિજો હોય છે. ગોળને શરીર ધીમે ધીમે શોષે છે, જે બ્લડ સુગર લેવલમાં અચાનક વધારાને અટકાવે છે. ચા, દૂધ, દાળિયા અથવા પરંપરાગત મીઠાઈઓમાં ગોળ ઉમેરી શકો છો. ગોળ પાચનમાં સુધારો લાવે છે અને હળવા પેટના ફૂલવાની સમસ્યા ઘટાડે છે.
2. ખજૂર
ખજૂર કુદરતી રીતે મીઠી અને ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જે લોહીમાં ખાંડના પ્રવેશને ધીમું કરે છે. ખજૂરમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ હોય છે, જે તંદુરસ્તી માટે મદદરૂપ છે. તાત્કાલિક ઊર્જા માટે ખજૂર નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે, તે પાચનમાં મદદ કરે છે અને ખાંડની તૃષ્ણા ઓછી કરે છે.
3. નારિયેળ ખાંડ
નારિયેળ ખાંડ નારિયેળના રસમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ કારામેલ જેવો મીઠો હોય છે. તેનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછું હોવાથી તે બ્લડ શુગર લેવલમાં ઝડપી વધારો નથી કરતો. તેમાં ઝીંક, પોટેશિયમ અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વો હોય છે. તે લાંબા સમય સુધી ઊર્જા પૂરી પાડે છે અને ખાધા પછી થાક લાગતો નથી.
આ કુદરતી સ્વીટનર્સનો નિયમિત ઉપયોગ ખાંડની તુલનામાં વધુ સારા ફાયદા આપે છે. આ ઉપરાંત, ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, હૃદયરોગ, ડિપ્રેશન અને ત્વચા સંબંધિત અનેક સમસ્યાઓને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.
તેથી, મીઠી વસ્તુઓનો સ્વાદ માણવો હોય તો ખાંડની જગ્યાએ ગોળ, ખજૂર અને નારિયેળ ખાંડનો ઉપયોગ કરવો વધુ લાભદાયક રહેશે. સ્વસ્થ રહો અને મીઠાશનો આનંદ માણો!
