Panipuri water: ઉનાળામાં મૂડને તાજું રાખવા માટે ઘરે બનાવો પાણીપુરીનું પાણી, જાણો રેસીપી
Panipuri water: ઉનાળામાં ઠંડુ પાણીપુરીનું પાણી પીવાનો એક અલગ જ આનંદ હોય છે. તે માત્ર પેટ માટે ફાયદાકારક નથી, પરંતુ તે મૂડને ખુશ અને તાજગી પણ આપે છે. ગોલગપ્પા પાણી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પરંતુ ગરમીથી રાહત મેળવવા અને શરીરને ઠંડુ રાખવાનો પણ એક ઉત્તમ રસ્તો છે. આ ઉપરાંત, તે એસિડિટીમાં પણ રાહત આપે છે અને ચીડિયા મૂડને શાંત કરે છે. તો ચાલો જાણીએ ઘરે પાણીપુરીનું પાણી ખાટું અને મીઠું પાણી બનાવવાની રેસીપી.
પાણીપુરીનું પાણી બનાવવા માટેની સામગ્રી
- ૧ કપ કોથમીરના પાન
- ½ કપ ફુદીનાના પાન
- ૨ ચમચી લીલા મરચાં
- ૧ કપ પાલકના પાન
- ૧ કપ આમલીનું પાણી અથવા સૂકો કેરીનો ખટ્ટો
- ½ ચમચી સૂકા આદુનો પાવડર
- ½ ચમચી શેકેલું જીરું
- ½ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- ૨ આખા લાલ મરચાં
- ૧ ચમચી ચાટ મસાલા
- ¼ કપ પલાળેલી બુંદી
- ½ લીંબુ
- ¼ ચમચી હિંગ
- સ્વાદ માટે કાળા મરી
- ½ ચમચી સફેદ મીઠું
- ½ ચમચી કાળું મીઠું
પાણીપુરીનું પાણી બનાવવાની રેસીપી
- ફુદીનો, પાલક, ધાણા, સૂકા આદુનો પાવડર, લીલા મરચાં અને લાલ મરચાંને એકસાથે પીસી લો.
- હવે પાણીમાં શેકેલું જીરું, કાળું મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, કાળા મરી, હિંગ, સફેદ મીઠું અને ચાટ મસાલો ઉમેરો.
- પછી પાણીમાં અડધું લીંબુ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- હવે ગાળી લો અને આમલીનું પાણી અથવા કેરીનો પલ્પ ઉમેરો.
- આ પાણીમાં પલાળેલી બુંદી ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
- હવે તમારું ખાટા અને મીઠા સ્વાદિષ્ટ પાણીપુરીનું પાણી તૈયાર છે!
તમે તેને પાણીપુરી સાથે ખાઈ શકો છો અથવા ઠંડુ થયા પછી પી શકો છો. તે પેટને હળવું કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ઉનાળામાં આ અજમાવી જુઓ, તે તમારા મૂડને તાજો રાખશે અને ગરમીથી પણ રાહત આપશે.