Peri Peri Sauce: હવે ઘરે બજાર જેવા સ્વાદ સાથે, સસ્તી અને સરળ રેસીપી!
Peri Peri Sauce: શું તમે પણ પેરી પેરી સોસના ચાહક છો અને તેને ઘરે બનાવવા માંગો છો? તો આજે અમે તમારા માટે એક સરળ અને સસ્તી પેરી પેરી સોસ રેસીપી લાવ્યા છીએ, જે તમે ફક્ત 15 રૂપિયામાં બનાવી શકો છો. આ ચટણીનો સ્વાદ એટલો મસાલેદાર અને ગરમ છે કે તેને ખાધા પછી તમે બજારની ચટણીઓ ભૂલી જશો.
પેરી પેરી સોસ બનાવવાની રીત:
સામગ્રી:
- ૧ ચમચી ટામેટાની પ્યુરી
- ૧ ચમચી લસણની પેસ્ટ
- ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર
- ૧/૨ ચમચી જીરું પાવડર
- ૧/૨ ચમચી કાળા મરી પાવડર
- ૧ ચમચી સફેદ સરકો
- ૧ ચમચી મધ
- ૧/૨ કપ પાણી
- સ્વાદ અનુસાર મીઠું
- ૧/૨ ચમચી ઓલિવ તેલ (જો ઉપલબ્ધ હોય તો)
પદ્ધતિ:
1. સૌ પ્રથમ, એક પેનમાં ઓલિવ તેલ નાખો અને તેમાં લસણની પેસ્ટ ઉમેરો અને તેને થોડું સાંતળો.
2. હવે તેમાં ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. તેને ૧-૨ મિનિટ સુધી પાકવા દો.
૩. પછી તેમાં લાલ મરચું પાવડર, જીરું પાવડર, કાળા મરી પાવડર અને મીઠું ઉમેરો.
4. આ પછી સફેદ સરકો અને મધ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
5. હવે પાણી ઉમેરો અને ચટણીને ઉકળવા દો. ૫-૬ મિનિટ રાંધ્યા પછી ચટણી ઘટ્ટ થઈ જશે.
6. જ્યારે ચટણી સારી રીતે રંધાઈ જાય, ત્યારે તેને ગેસ પરથી ઉતારી લો અને ઠંડુ થવા દો.
7. તમારી પેરી પેરી સોસ તૈયાર છે. હવે તમે તેને કન્ટેનરમાં ભરીને ફ્રીજમાં સ્ટોર કરી શકો છો.
કેવી રીતે પીરસવું:
આ પેરી પેરી સોસ ફ્રાઈસ, બર્ગર, સેન્ડવીચ, ચિકન કે માંસ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તેનો મસાલેદાર અને તીખો સ્વાદ દરેક વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
આ ચટણીનો સ્વાદ તમારા ઘરે બનાવેલા ભોજનને રેસ્ટોરન્ટ જેવો બનાવશે. તો આજે જ આ ચટણી બનાવો અને તમારા પરિવાર અને મિત્રોને આશ્ચર્યચકિત કરો!
