73
/ 100
SEO સ્કોર
Protein rich food: પ્રોટીનના મામલે આ દાળ મીટ અને માછલીને પણ પાછળ છોડે છે, પોષક તત્વોનો ખજાનો
Protein rich food: જો તમે પ્રોટીનની ખામીને પૂર્ણ કરવા માટે માંસ અને માછલી જેવા નોનવેજ ખોરાકનો ઉપયોગ કરતા હોય, તો શું તમે જાણો છો કે એક એવી દાળ પણ છે, જેમાં નોનવેજ ખોરાક કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે? અમે વાત કરી રહ્યા છીએ અડદ દાળની, જેમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ 25-30% સુધી હોય છે, જ્યારે માંસ અને માછલીમાં આ પ્રમાણ લગભગ 20-25% હોય છે. આ ઉપરાંત, અડદ દાળમાં ફાઈબર, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનું પણ એક શ્રેષ્ઠ મિશ્રણ હોય છે, જે તેને વધુ પોષણયુક્ત બનાવે છે.
અડદ દાળના પ્રોટીનના ફાયદા:
- સ્નાયુઓનું નિર્માણ કરે છે: અડદ દાળમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી સ્નાયુઓ અને હાડકાં મજબૂત બને છે
- શરીરના વિકાસમાં મદદ: આ નાડી શરીરના વિકાસ અને સમારકામમાં મદદરૂપ થાય છે, જે ખાસ કરીને શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે.
- બ્લડ શુગર નિયંત્રણ: અડદની દાળનું સેવન તમારા બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક બની શકે છે.
- હાર્ટ હેલ્થ: અડદની દાળનું સેવન તમારા બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, જેના કારણે તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ફાયદાકારક બની શકે છે.
- હજમ પદ્ધતિને મજબૂત બનાવવું: અડદની દાળ તમારા પાચન તંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને પાચન તંત્રને સુધારવામાં મદદરૂપ થાય છે.
પ્રોટીન માટે અન્ય શું ખાવું?
જો તમે પ્રોટીન વધારવા માંગો છો, તો નીચેના ખોરાકના પડઘા પણ અજમાવી શકો છો:
- કોળાના બીજ
- પાલક
- ટોફૂ
- ક્વિનોઆ
- લાલ મસૂર
- ચણા
- ચિયા બીજ
- ચોળી
- બ્રોકલી
- શતાવરીનો છોડ
તમારા આહારમાં અડદની દાળનો સમાવેશ કરીને, તમે તમારા શરીરને બધા જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર રાખી શકો છો.
