Quick fish pulao: જ્યારે રસોડામાં સમય ન હોય ત્યારે ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી માટે આ વાનગી અજમાવી જુઓ
Quick fish pulao: જો તમે રસોડામાં વધુ સમય વિતાવવા માંગતા નથી અને ઝડપથી કંઈક સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગતા હો, તો માછલીનું પુલાવ તમારા માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ બની શકે છે. આ પુલાવ માત્ર સ્વાદમાં જ સ્વાદિષ્ટ નથી પણ બનાવવામાં પણ સરળ છે. તે બાસમતી ચોખા, સ્વાદિષ્ટ મસાલા અને માંસ (અથવા માછલી) નું મિશ્રણ છે. ખાસ કરીને જેઓ માછલીને પસંદ કરે છે પરંતુ વિવિધ પદ્ધતિઓથી કંટાળી ગયા છે, તેમના માટે આ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે.
ફિશ પુલાવ બનાવવાની રેસીપી:
સામગ્રી:
- ચોખા (પલાળેલા)
- હાડકા વગરની માછલી
- દહીં
- ડુંગળી
- તેલ
- ક્રીમ
- ધાણાના પાન
- ધાણા પાવડર
- મીઠું
- લીલી મરચું
- મરચાંનો પાવડર
- જીરું
- ગરમ મસાલા
- હળદર પાવડર
- આદુ-લસણની પેસ્ટ
તૈયારી કરવાની રીત:
- સૌ પ્રથમ, એક મોટા મિક્સિંગ બાઉલમાં માછલી લો અને તેમાં મીઠું, લાલ મરચું પાવડર, હળદર પાવડર, ધાણા પાવડર, આદુ-લસણની પેસ્ટ, દહીં અને ક્રીમ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. પછી તેને 30 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરવા માટે છોડી દો.
- એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો, તેમાં જીરું ઉમેરો અને તેને તતડવા દો. પછી લીલા મરચાં ઉમેરો.
- હવે તેમાં ડુંગળી ઉમેરો અને તે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
- પછી મેરીનેટ કરેલી માછલી ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી રાંધો.
- આ પછી તેમાં થોડો ગરમ મસાલો અને કોથમીર ઉમેરો, પછી ચોખા અને પાણી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે પાકવા દો.
- જ્યારે ભાત બફાઈ જાય, ત્યારે તેને કોથમીરથી સજાવીને ગરમાગરમ પીરસો.
સૂચન:
તમે તેને રોટલી અથવા સલાડ સાથે પણ પીરસી શકો છો. આ પુલાવ લંચ કે ડિનર માટે એક પરફેક્ટ વિકલ્પ છે, જે તમને ઓછા સમયમાં ઘણો સ્વાદ આપશે.
હવે તમે પણ રસોડામાં વધુ સમય વિતાવ્યા વિના, પળવારમાં સ્વાદિષ્ટ માછલી પુલાવ બનાવી શકો છો!
