Right consumption of eggs: કેટલા ઈંડા ખાવા જોઈએ અને પીળો ભાગ ખાવું જોઈએ કે નહીં?
Right consumption of eggs: ઈંડાનું યોગ્ય રીતે સેવન કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, ખાસ કરીને જો તમે તમારા આહાર પ્રત્યે સભાન હોવ. જે લોકો જીમમાં પરસેવો પાડે છે અને ચરબી ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરે છે તેઓ સામાન્ય રીતે ઈંડાની જરદી ખાતા નથી કારણ કે તેઓ માને છે કે તેનાથી શરીરમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઘટશે નહીં. પણ શું આ સાચું છે?
ડાયેટિશિયન ડૉ. રશ્મિ શ્રીવાસ્તવના મતે, સંતુલિત આહાર માટે દરરોજ એક કે બે ઈંડા આદર્શ છે. ઈંડાનો સફેદ ભાગ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જ્યારે જરદી ઘણા જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજોનો ભંડાર પણ છે.
તમારા શરીરના પ્રકાર અને વજનના આધારે ઈંડાનું સેવન બદલાઈ શકે છે. જો તમારો બોડી માસ ઇન્ડેક્સ (BMI) ઓછો હોય, તો તમારે ઈંડાનો પીળો ભાગ ખાવો જોઈએ કારણ કે તેમાં પ્રોટીન અને વિટામિન હોય છે જે શરીરને જરૂરી પોષણ પૂરું પાડે છે.
જો તમારું વજન 60 કિલોની આસપાસ છે, તો તમારે દરરોજ 1 થી 2 ઈંડા ખાવા જોઈએ. બે ઈંડા લગભગ ૧૩ ગ્રામ પ્રોટીન પૂરું પાડે છે, જે દૈનિક પ્રોટીનની જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરે છે. ઉપરાંત, એ પણ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે ખાતા પહેલા ઈંડાને યોગ્ય રીતે ચાવો અને તમારા આહારમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનો સમાવેશ કરો જેથી તમારો આહાર સંતુલિત રહે.
તેથી, તમારી શારીરિક જરૂરિયાતો અનુસાર ઈંડાનું સેવન કરો અને નિષ્ણાતની સલાહ ચોક્કસ લો.
