Roasted Chana: તેલ વગર ઘરે સરળતાથી સ્વસ્થ ચણા નાસ્તા બનાવો
Roasted Chana: શેકેલા ચણા મસાલો એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તે તેલ વગર મસાલા સાથે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે. તો ચાલો તેને બનાવવાની રીત વિશે જાણીએ.
Roasted Chana: શેકેલા ચણા મસાલો એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો છે, જે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તેમાં પ્રોટીન, ફાઇબર અને આયર્ન જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે, જે શરીરને શક્તિ આપવા, પાચન સુધારવા અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ નાસ્તો ખાસ કરીને તે લોકો માટે ફાયદાકારક છે જેઓ સ્વસ્થ આહાર લેવા માંગે છે. તે તેલ વગર અને મસાલાવાળા મસાલા સાથે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે. આ ઉપરાંત, તમે તેને સવારના નાસ્તામાં, સાંજની ચામાં અથવા મુસાફરી દરમિયાન પણ ખાઈ શકો છો. આ લાંબા સમય સુધી બગડતા નથી, તેથી તમે તેને સંગ્રહિત પણ કરી શકો છો. તો ચાલો જાણીએ કે ઘરે સરળતાથી શેકેલા ચણા બનાવવા વિશે.
શેકેલા ચણા બનાવવા માટેની સામગ્રી
- કાળા ચણા – ૧ કપ
- મીઠું – સ્વાદ મુજબ
- તેલ – હળવું
- કાળા મરીનો પાવડર, ચાટ મસાલો – અડધી ચમચી
- લીંબુનો રસ – ૨ ચમચી (પીરસવા માટે)
શેકેલા ચણા બનાવવાની રીત
- સૌપ્રથમ, ૧ કપ ચણા લો.
- હવે મધ્યમ તાપ પર ભારે તળિયાવાળા તવા અથવા કઢાઈ મૂકો.
- હવે તેમાં સૂકા ચણા ઉમેરો અને તેને ૧૨-૧૫ મિનિટ સુધી સતત શેકતા રહો.
- જ્યારે ચણા તતડવા લાગે અને બ્રાઉન થવા લાગે, ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
- હવે એક ચમચી તેલમાં થોડું મીઠું, ચાટ મસાલો અને કાળા મરી મિક્સ કરો.
- પછી આ મસાલાને શેકેલા ચણામાં ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ચણા સંપૂર્ણપણે ઠંડા થયા પછી, તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં ભરો.
- જ્યારે પણ તમને શેકેલા ચણા ખાવાનું મન થાય, ત્યારે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો અને તેને ખાઓ.
