Uric Acid: યુરિક એસિડ નિયંત્રિત કરવા માટે આહારમાં આ વસ્તુઓનો સમાવેશ કરો, અસરકારક ઉપાય જાણો
Uric Acid: યુરિક એસિડનું પ્રમાણ વધવાથી ગાઉટ જેવી ગંભીર સમસ્યા થઈ શકે છે. આનાથી સાંધામાં સ્ફટિકો બની શકે છે, જે પીડા અને સોજોનું કારણ બને છે. જ્યારે શરીર પ્યુરિન તોડી નાખે છે ત્યારે યુરિક એસિડ બને છે, અને કેટલાક ખોરાક અને પીણાઓમાં પ્યુરિન હાજર હોય છે.
યુરિક એસિડ ઘટાડવા અને સંધિવાનું જોખમ ઘટાડવા માટે તમારા આહારમાં નીચેના ખોરાકનો સમાવેશ કરવો ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
1. ફળો અને શાકભાજી
ફળો અને શાકભાજીમાં પ્યુરિન ઓછું હોય છે, જે યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. ચેરીને ખાસ કરીને અસરકારક માનવામાં આવે છે કારણ કે તેમાં વિટામિન સી અને ક્વેર્સેટીન નામનો ફ્લેવોનોઈડ હોય છે, જે યુરિક એસિડ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
2. આખા અનાજ
તમારા આહારમાં ક્વિનોઆ, જવ, ઓટ્સ અને બ્રાઉન રાઇસ જેવા આખા અનાજનો સમાવેશ કરો. તેમાં પ્યુરિન ઓછી માત્રામાં હોય છે અને યુરિક એસિડનું સ્તર નિયંત્રણમાં રાખે છે.
3. ઓછી પ્યુરિન પ્રોટીન
તમારા આહારમાં ટોફુ, ટેમ્પેહ અને ટર્કી જેવા ઓછા પ્યુરીન પ્રોટીન સ્ત્રોતોનો સમાવેશ કરો.
4. ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો
દૂધ, દહીં અને ચીઝ જેવા ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન કરો, કારણ કે આ યુરિક એસિડને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
5. નટ્સ
તમારા આહારમાં બદામ, કાજુ, પિસ્તા, અખરોટ અને મેકાડેમિયા નટ્સનો સમાવેશ કરો, તે શરીર માટે ફાયદાકારક છે.
6. કઠોળ
કઠોળ, વટાણા અને કઠોળ પણ યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
7. વિટામિન C
વિટામિન Cનું સેવન યુરિક એસિડના સ્તરને ઘટાડવામાં મદદરૂપ થાય છે. તમારા આહારમાં 75-120 મિલિગ્રામ વિટામિન સીનો સમાવેશ કરો.
યુરિક એસિડ વધારતી વસ્તુઓ
1. મીઠો ખોરાક
બેકરીના સામાન, કેન્ડી અને ખાંડવાળા અનાજને મર્યાદિત કરો અથવા સંપૂર્ણપણે ટાળો, કારણ કે આ યુરિક એસિડને વધારી શકે છે.
2. ફળનો રસ
કુદરતી રીતે મીઠાવાળા ફળોના રસનું સેવન પણ ઓછું કરો, ખાસ કરીને તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય.
નિષ્કર્ષ
યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરવા માટે, યોગ્ય આહારનું પાલન કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે તમારા આહારમાં આ ખાદ્ય પદાર્થોનો સમાવેશ કરો છો તો યુરિક એસિડનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહી શકે છે. વધુમાં, વિટામિન સીનું સેવન યુરિક એસિડના સ્તરને ઘટાડવામાં પણ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.