Vitamin B12 વધારવા માટે તમારા આહારમાં આ 5 શક્તિશાળી બીજનો સમાવેશ કરો

Vitamin B12 વધારવા માટે તમારા આહારમાં આ 5 શક્તિશાળી બીજનો સમાવેશ કરો

Vitamin B12 આપણા શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે માત્ર લાલ રક્તકણો બનાવવામાં મદદ કરે છે એટલું જ નહીં, પરંતુ ચેતાતંત્રની યોગ્ય કામગીરી માટે પણ જરૂરી છે. જો શરીરમાં વિટામિન B12 ની ઉણપ હોય તો થાક, એનિમિયા, નબળી યાદશક્તિ અને માનસિક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. શાકાહારીઓમાં આ વિટામિનની ઉણપનું જોખમ ખાસ કરીને વધારે હોય છે કારણ કે તેના મુખ્ય સ્ત્રોત માંસ, ઈંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો છે.

જો તમે વિટામિન B12 ની ઉણપથી પીડાઈ રહ્યા છો, તો તમારે તમારા આહારમાં કેટલાક ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ જે આ વિટામિનનું સ્તર વધારશે. આ લેખમાં, અમે તમને આવા 5 બીજ વિશે જણાવીશું, જે વિટામિન B12 ની ઉણપને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

1. ચિયા બીજ
ચિયા બીજ પ્રોટીન, ફાઇબર અને ઓમેગા-3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર હોય છે, અને તેમાં વિટામિન B12 પણ હોય છે. ચિયા બીજનું નિયમિત સેવન શરીરમાં ઉર્જાનું સ્તર વધારવામાં અને નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

2.ફ્લેક્સ સીડ્સ
શણના બીજ પણ વિટામિન B12 નો સારો સ્ત્રોત નથી, પરંતુ તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને ફાઇબર જેવા અન્ય પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરમાં વિટામિન B12 નું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે. આને તમારા આહારમાં ઉમેરીને તમે સ્વસ્થ રક્તકણો બનાવી શકો છો.

3.હેમ્પ સીડ્સ

4. સૂર્યમુખીના બીજ
સૂર્યમુખીના બીજમાં પણ વિટામિન B12 ની થોડી માત્રા જોવા મળે છે. આ બીજ માત્ર વિટામિન B12 વધારવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તેમાં વિટામિન E અને સેલેનિયમ પણ વધુ માત્રામાં હોય છે, જે શરીરને એન્ટીઑકિસડન્ટો પૂરા પાડે છે.

5. તલ
તલ વિટામિન B12 ના કેટલાક સ્ત્રોત છે અને તે શરીરના ઉર્જા સ્તરને વધારવાની સાથે હાડકાં અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ બીજમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ વધુ માત્રામાં હોય છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.

વિટામિન B12 ની ઉણપથી બચવા માટે, તમારા આહારમાં એવા ખોરાક અને બીજનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે જે આ વિટામિનનું સ્તર વધારી શકે છે. ચિયા, શણ, શણ, સૂર્યમુખી અને તલ જેવા બીજ વિટામિન B12 ની ઉણપને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને શરીરને અન્ય પોષક તત્વો પણ પૂરા પાડી શકે છે.

જો તમે શાકાહારી છો અથવા વિટામિન B12 ની ઉણપથી પીડાઈ રહ્યા છો, તો આ બીજને તમારા આહારમાં ચોક્કસ સામેલ કરો.