માર્ગશીર્ષ અમાવસ્યા ૨૦૨૫: વ્રત દરમિયાન ખાવાની અને ટાળવાની વસ્તુઓ
માર્ગશીર્ષ અમાવસ્યા, જેને અગહન અમાવસ્યા પણ કહેવાય છે, તે હિન્દુ ધર્મમાં પિતૃ કાર્ય, દાન-પુણ્ય અને વ્રત માટેની અત્યંત પવિત્ર તિથિ છે. વર્ષ ૨૦૨૫ માં, માર્ગશીર્ષ અમાવસ્યા ગુરુવાર, ૨૦ નવેમ્બર ના રોજ છે. આ વ્રત સાત્વિકતા અને પવિત્રતાનું પ્રતીક છે અને પિતૃઓના આશીર્વાદ માટે રાખવામાં આવે છે.
જો તમે આ દિવસે વ્રત કરી રહ્યા હોવ, તો નીચે આપેલા ખાન-પાનના નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે.
વ્રત દરમિયાન શું ખાવું (ફળાહાર)
વ્રતમાં મુખ્યત્વે ફળાહાર લેવામાં આવે છે, જે હલકો, શુદ્ધ અને પચવામાં સરળ હોય છે.
| શ્રેણી | ખાદ્ય પદાર્થો |
| ફળ અને જ્યુસ | મોસમી ફળ: કેળા, સફરજન, નારંગી, પપૈયા, દાડમ, દ્રાક્ષ વગેરે. |
| જ્યુસ: તાજા ફળોનો રસ અથવા નારિયેળ પાણી (ડબ્બાબંધ જ્યુસ ટાળો). | |
| દૂધ અને ડેરી | દૂધ: સાદું દૂધ (ગરમ કે ઠંડું). |
| ડેરી: દહીં કે છાશ. શુદ્ધ દૂધમાંથી બનાવેલ પનીર ખાઈ શકાય. | |
| મેવા અને સૂકા મેવા | મેવા: બદામ, અખરોટ, કાજુ, પિસ્તા વગેરે. |
| અન્ય: મખાના (ઘીમાં શેકેલા), કિસમિસ, ખજૂર, અંજીર. | |
| સાત્વિક વાનગીઓ | શક્કરિયા: બાફેલા, શેકેલા અથવા ઘીમાં હળવા ફ્રાય કરેલા આલુ કે શક્કરિયા. |
| લોટ: કુટ્ટુનો લોટ અને શિંગોડાનો લોટ (તેની પૂરી કે રોટી). | |
| સાબુદાણા: સાબુદાણાની ખીચડી (મગફળી અને સિંધવ મીઠા સાથે) કે ખીર. | |
| મીઠું: માત્ર સિંધવ મીઠું (Rock Salt) જ વાપરવું. |
વ્રત દરમિયાન શું ન ખાવું (વર્જિત)
વ્રતની પવિત્રતા જાળવવા માટે નીચે જણાવેલ તામસિક અને સામાન્ય ખોરાક સખત રીતે ટાળવો જોઈએ:
1. અનાજ અને કઠોળ (Grains and Pulses)
-
તમામ પ્રકારના સામાન્ય અનાજ જેમ કે ઘઉં, ચોખા (સમાના ચોખા સિવાય), બાજરી, મકાઈ વગેરે.
-
તમામ પ્રકારના કઠોળ અને દાળો જેમ કે અડદ, મગ, મસૂર, રાજમા, ચણા વગેરે.
-
બેસન (ચણાનો લોટ) અને સૂજી.
2. સામાન્ય મીઠું અને મસાલા
-
સામાન્ય (આયોડિનયુક્ત) મીઠું સખત રીતે વર્જિત છે.
-
મસાલા: હળદર, ધાણા પાવડર, ગરમ મસાલા વગેરે. (ફક્ત કાળા મરી અને લીલા મરચાંનો ઉપયોગ કરી શકાય છે).
3. તામસિક અને અન્ય વર્જિત ખોરાક
-
ડુંગળી અને લસણ (તામસિક ગણાય છે).
-
માંસાહાર: ઈંડા, માંસ, માછલી, ચિકન વગેરે વ્રતના એક દિવસ પહેલાથી જ ટાળવા જોઈએ.
-
વર્જિત શાકભાજી: કેટલીક પરંપરાઓમાં દૂધી, ટીંડોળા, પાલક અને રીંગણ પણ નથી ખાતા.
-
તળેલું/પેકેટ ફૂડ: વધુ પડતી તેલવાળી વસ્તુઓ, તેમજ નૂડલ્સ, સામાન્ય બિસ્કિટ, બ્રેડ, ચિપ્સ વગેરે જેવા પ્રોસેસ્ડ (Processed) ફૂડ ટાળો.
-
નશો: શરાબ, સિગારેટ કે તમાકુનું સેવન કરવું નહીં.
માર્ગશીર્ષ અમાવસ્યાનું આધ્યાત્મિક મહત્વ
આ વ્રત ફક્ત શરીરની શુદ્ધિ માટે જ નહીં, પણ આત્માની શાંતિ માટે પણ છે:
-
પિતૃ કૃપા: વ્રત અને દાન કરવાથી પિતૃઓ પ્રસન્ન થાય છે અને ઘરમાં સુખ-સમૃદ્ધિ આવે છે.
-
આધ્યાત્મિક લાભ: સાત્વિક આહાર અને ઉપવાસ મનને શાંત કરે છે અને આધ્યાત્મિક કાર્યોમાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

3. તામસિક અને અન્ય વર્જિત ખોરાક