Beetroot Halwa – આયર્નથી ભરપૂર, સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક

Beetroot Halwa: આયર્ન અને એન્ટિઑક્સિડન્ટથી ભરપૂર સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યવર્ધક મીઠાઈ

Beetroot Halwa: બીટરૂટનો હલવો સ્વાદમાં સરસ જ નહીં, પણ આરોગ્ય માટે પણ ખૂબ લાભદાયક છે. આયર્ન અને એન્ટિઑક્સિડન્ટ્સથી ભરપૂર આ હલવો શરીરને પૂરતું પોષણ આપે છે અને અનેક પ્રકારની બીમારીઓથી બચાવે છે. ખાસ કરીને એનો ઉપયોગ રક્તની કમી એટલે કે એનીયામિયાથી પીડાતાં લોકોને ખૂબ ફાયદો કરે છે. આ હલવો ખાવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે અને શરીરમાં ઊર્જા વધે છે.

બીટરૂટના પોષક તત્વો

બીટરૂટમાં આયર્ન, ફોલેટ, મેંગેનીઝ અને પ્રચુર પ્રમાણમાં એન્ટિઑક્સિડન્ટ્સ હોય છે, જે શરીરને વિવિધ રીતે પોષણ આપે છે. ભારતીય રસોઈમાં ચૂકંદરને સામાન્ય રીતે સલાડમાં અને હલવામાં વપરાય છે. હલવા બનાવતી વખતે દૂધ, ઘી, ખાંડ, કાજુ, બદામ, કિસમિસ અને એલાયચી નાખીને તેનો સ્વાદ વધુ વધારી શકાય છે.

આરોગ્ય માટે ચૂકંદરના હલવાના ફાયદા

• એનીયામિયામાં રાહત: બીટરૂટમાં રહેલ આયર્ન અને ફોલિક એસિડ રક્તમાં હેમોગ્લોબિન વધારવામાં મદદ કરે છે, જેથી ખૂન ની કમી દૂર થાય છે.

• હૃદય માટે સારુ: બીટરૂટમાં રહેલા નાઇટ્રેટ્સ રક્તચાપ નિયંત્રિત કરવા અને હૃદયના આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
• પાચનશક્તિમાં સુધાર: તેમાં રહેલું ફાઇબર પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને કબજિયાતથી છૂટકારો મળે છે.
• ત્વચા અને વાળ માટે: એન્ટિઑક્સિડન્ટ ત્વચાને તેજસ્વી બનાવે છે, અને આયર્ન વાળના ઝડપને ઘટાડી શકે છે.

સ્વાદિષ્ટ અને પોષક બીટરૂટનો હલવો

બીટરૂટના સ્વાભાવિક મીઠાશથી આ હલવો બાળકો અને મોટા દરેકની મનપસંદ મીઠાઈ છે. સ્વાદ અને આરોગ્ય બંનેનો આ સુંદર સંગમ છે, જે તમારા પરિવાર માટે આરોગ્યપ્રદ ઉપહાર બની શકે છે.